Desert tarta cu pere

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 12 Oct 2017 | 214 vizualizari

 

Imi plac foarte mult tartele si acum ca este toamna avem atatea fructe din care sa alegem pentru umplutura. Fie ca alegeti mere, pere, gutui, prune sau dovleac, cu siguranta va iesi o tarta delicioasa! Eu am ales pere de data aceasta si m-am jucat putin si cu aluatul.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • 2 oua
  • 200 g unt
  • Umplutura:
  • 650 g pere curatate de coaja si seminte
  • 100 g zahar (sau dupa gust)
  • 1 plic de zahar vanilat (8 g)
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 galbenus de ou pentru uns + 1 lingura de zahar pentru presarat
  • Diametru tava: 28 cm
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu pere:

Faina, zaharul, sarea, ouale si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen, care se introduce apoi la congelator.


Cat timp sta aluatul la congelator, se pregateste umplutura.


Perele se spala, se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea mare a robotului de bucatarie. Se pun intr-un tuci, se stropesc cu zeama de lamaie si se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se tin la foc pana cand scade zeama lasata de pere.


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Se scoate aluatul din congelator si se imparte in doua. Se intinde o parte cu ajutorul unui sucitor pe masa de lucru infainata. Se asaza foaia obtinuta intr-o tava pentru tarte unsa cu unt si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Se adauga perele si se presara o lingurita de scortisoara peste ele. Se intinde ce-a de-a doua parte de aluat si se taie cu ajutorul unui sucitor pentru taiat aluaturi. Se pune "plasa"obtinuta peste tarta (se trage de ea pentru a o intinde peste tarta), iar pe margine, de jur-imprejurul tartei, se pot pune fasii de aluat impletite in trei. Se pot decupa si frunze din aluatul ramas. Se unge tarta cu un galbenus de ou si se presara o lingura de zahar peste ea. Se introduce tava la cuptor pana cand blatul tartei este copt.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu pere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

dantes 1

13.10.2017, 13:40

Bun!

elucubratiiculinare 1

14.10.2017, 08:27

Rocsi 1

14.10.2017, 20:08

Cand este vorba de tarta cu fructe, eu nu lipsesc! Ce frumos ai modelat-o!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Limbi de pisica