Desert tarta in doua culori cu prune si mere

de oanapl in Prajituri, 12 Oct 2017 | 246 vizualizari

 

ingredient secret
Am văzut mai demult (pe un grup culinar) ideea aceasta cu tarta în 2 culori și mi-a plăcut foarte mult. Nu mai rețin cu ce era umplută, dar eu m-am gândit să folosesc fructe de sezon: mere și prune.
Și m-am gândit să fac un aluat cu cacao... ingredientul meu secret! ;)

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 100 g unt
  • 200 g făină
  • 25 g cacao neagră
  • 50 g zahăr măcinat
  • 1 ou
  • 6 linguri apă rece
  • un praf de sare
  • pentru umplutură:
  • 700 g prune
  • 5 mere
  • Scorțișoară
  • 8 linguri zahăr brun
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta in doua culori cu prune si mere:

Într-un vas pui făina cernută, cacaua și sarea și omogenizezi, apoi adaugi untul rece și amesteci cu mâna până obții un aluat sfărâmicios, apoi adaugi oul bătut și apa. Frămânți până obții un aluat omogen pe care îl vei da pentru minim 30 de minute la frigider.


Între timp, speli prunele, le scoți sâmburii și le tai cubulețe, apoi le pui într-un vas cu fundul gros, adaugi 4 linguri de zahăr brun și le lași să se călească puțin, până când se înmoaie și scade zeama lăsată. La final, adaugi scorțișoara și lași să se răcească.


Speli merele, le scoți cotorul și le tai cubulețe, apoi le pui într-un vas cu fundul gros, adaugi 4 linguri de zahăr brun și le lași să se călească puțin, până când se înmoaie și scade zeama lăsată. La final adaugi scorțișoara și lași să se răcească.


Întinzi aluatul între 2 foi de hârtie de copt apoi îl așezi în tava unsă cu unt și îl înțepi cu o furculiță din loc în loc. Tai surplusul de aluat și formezi 2 fâșii pe care le așezi pe mijloc (în formă de cruce) pentru a separa umpluturile. Adaugi compoziția de prune în 2 dintre spațiile create alternând cu compoziția de mere. Din aluatul rămas poți să decupezi câteva floricele și să ornezi tarta.


Introduci tava în cuptorul preîncălzit, pentru circa 35 de minute.


Lași să se răcească puțin și tai tarta.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta in doua culori cu prune si mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

miki_a 1

14.10.2017, 13:38

Yammi!

Rocsi 1

14.10.2017, 20:34

Ce faina este, mai Oana! As degusta din ambele culori!

oanapl 1

14.10.2017, 20:35

Vă mulțumesc de aprecieri!
Cu drag te-aș servi Rocsi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu caise