Desert Tarta Padurea Neagra- Black Forest Pie

de Oana in Prajituri, 20 Apr 2018 | 1031 vizualizari

 

O tarta minunata, racoritoare! 

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 150 g faina
  • 2 linguri cacao neagra
  • 2 linguri cacao normala
  • ½ lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • 55 g unt rece
  • 6-7 linguri apa rece (cu gheata)

Umplutura:

  • 800 g visine congelate
  • 2 piersici (optional)
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri faina
  • 100 g zahar

Decor:

  • 250 g smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 lingurita vanilie
  • fulgi de ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Tarta Padurea Neagra- Black Forest Pie:

Aluat: Se pun in vasul de la robot faina, sarea si cacaua. Se amesteca usor cu paleta de aluat. Se adauga uleiul si se mixeaza putin pana se fac mici firimituri. Se taie untul rece in cubulete si se pune in vas. Se mixeaza la viteza mica si se adauga treptat cate o lingura de apa foarte rece, pana ce aluatul se aduna de pe margini intr-o bila. Untul nu trebuie sa fie incorporat de tot. Se pune aluatul in folie de plastic si se lasa 30 de minute la frigider.


Se pregateste umplutura: piersicile se taie cubulete si se amesteca cu visinele usor dezghetate si scurse de zeama. Se adauga zaharul, faina si scortisoara si se amesteca bine totul. Se lasa deoparte.


Se scoate apoi aluatul pe masa infainata si se intinde intr-un dreptunghi. Se procedeaza acum la fel ca la aluatul de foietaj, se intinde si se impacheteaza ca un plic de 4-5 ori. Urmatoarea intindere se face prin rasucirea aluatului la 90 de grade. Se pune iar aluatul in folie de plastic si se mai lasa la frigider 30 de minute.


Se intinde apoi o foaie de marimea unei tavi rotunde cu diametrul de 22 cm si se pune si pe margini. Se rastoarna umplutura de visine si piersici si se niveleaza usor. Se coace tarta la 170 de grade pentru 30-40 de minute, apoi se lasa la racit. Se pune 30 de minute la frigider sa se raceasca bine si se bate frisca.


Smantana trebuie sa fie rece, din frigider si se mixeaza la viteza mare. Cand incepe sa se intareasca se pune zaharul pudra si cand este ferma se adauga si vanilia. Se pune frisca intr-un posh si se decoreaza tarta, apoi se presara fulgii de ciocolata.

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga mai mult zahar in umplutura, daca visinele sunt prea acre.

2

Puteti sa nu puneti piersicile sau sa combinati ce fructe vreti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Tarta Padurea Neagra- Black Forest Pie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

23.04.2018, 05:23

Delicioasa tarta

-Licurici- 1

23.04.2018, 11:12

minunata!

Oana 1

23.04.2018, 12:22

Ma bucur ca va place!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cornulete fragede