Desert tort de ciocolata cu dulce de leche

de ReteteAlina in Torturi, 18 Mai 2020 | 219 vizualizari

 

Aceasta reteta de tort, este o reteta peruana.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 375 gr faina,
  • 100 gr cacao,
  • 3 lingurite de praf de copt (10-12 gr),
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu,
  • 1 lingurita scortisoara,
  • 1/2 lingurita sare,
  • 375 gr zahar,
  • 1 lingurita esenta de vanilie,
  • 3 oua,
  • 3 linguri de ulei,
  • 250 ml lapte,
  • 250 ml cafea
  • o lingura suc de lamaie
  • Umplutura
  • 500 gr dulce de leche (eu am pus mai putin)
  • Glazura:
  • 180 gr ciocolata neagra cu 50% cacao
  • 120 ml frisca lichida
  • 1 1/2 lingura unt la temperatura camerei.
  • Decor :
  • Am facut frunze din ciocolata alba, am pus cocos si ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort de ciocolata cu dulce de leche:

Laptele se amesteca cu sucul de lamaie si se lasa deoparte.

Intr-un bol se cerne faina cu praful de copt, bicarbonatul, cacaua si scortisoara.

In un bol mare se mizeaza ouale intregi impreuna cu uleiul, apoi se adauga sarea, laptele, esenta de vanilie, cafeaua si zaharul, am mixat pana cand zaharul s-a topit. Apoi se adauga amestecul de faina, pe rand, si se amesteca cu telul pentru a nu ramane cocolase. Eu am pun toata compozitia intr-o tava de 26cm. Se pot face 3 blaturi elgale in tavi de 20 cm. Tava se unge cu ulei si in fund am pus hartie de copt. Se pune la cuptorul preincalzit la 180C pentru 35-40 de minute sau pana cand s-a copt. Se lasa sa se raceasca.

Cand s-a racit, am taiat in 3 parti egale, am umplut cu dulce de leche.

Tortul l-am acoperit cu glazura de ciocolata.

Glazura de ciocolata

Frisca lichida se pune pe foc, cand incepe sa fiarba se ia de pe foc, se adauga ciocolata neagra taiata bucati, se lasa in frisca pentru 2 minute, apoi se amesteca pana cand ciocolata se topeste, la final se adauga untul. Glazura de ciocolata se pune peste tort cand aceasta ajunge la temperatura camerei.

Am ornat tortul cu cocos, ciocolata si forme facute din ciocolata alba.



Pofta buna!

TIPS-URI

1

In loc de glazura se poate folosi doar Nutella.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de ciocolata cu dulce de leche" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Tabita _ 1

20.05.2020, 23:49

Imi place mult ciocolatosul asta. Imi aminteste de un tort de -al meu tot cu blat usor umed si multa ciocolata.

ReteteAlina 1

21.05.2020, 14:07

Va multumesc pentru aprecieri. Da, e un tort bun si nu e exagerat de dulce. Imi place si gustul ce ii da scortisoara, imi aduce aminte de gustul turtelor dulci 😍❤️🤗🤗

Gherca Daniela 1

23.05.2020, 09:16

delicios!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6412 puncte

mihaelar63

6404 puncte

Constelatialeu

6275 puncte

Panacris

6179 puncte

Ancutsa

5290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu rulada si crema de iaurt