Desert tort de mere cu caramel si frisca

de claudiaO in Torturi, 14 Noi 2019 | 474 vizualizari

 

Facut special pt Sfantul Mihail si Gavril...la o onomastica alaturi de prieteni si familie!
 

 

INGREDIENTE

  • 8 mere potrivite
  • 200 g zahar pentru caramel
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocala
  • scortisoara
  • 1 cana cu zahar
  • 1 cana cu faina
  • 5 linguri ulei
  • 500 ml frisca Hulala
  • dulceata de gutui
  • bucatele de ciocolata resturi de la ouale Kinder
  • nuca
  • 100 g unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort de mere cu caramel si frisca:

Incepem tortuletul nostru cu merele, care se curata de coaja si de cotor. Ungem cu putin unt o forma de yenna si dam merele la cuptor cu scobitura in jos, vreo 10 minute. Apoi le intoarcem cu scobitura in sus si le mai dam la cuptor vreo 5-7 minute. Zaharul il caramelizam in cratita in care vom face tortul, si ungem bine peretii si fundul cratitei. Lasam sa se raceasca pana finalizam merele. Dupa ce s-au inmuiat usor, asezam merele in cratita cu caramel si le indopam cu un cubulet de unt (cca juma de lingurita ), o lingurita de dulceata, jumatate de nuca si putina ciocolata si un varf de cutit de scortisoara.


Ne apucam sa facem aluatul.


Galbanusurile le frecam cu cele 5 linguri de ulei, ca pe maioneza. Batem spuma cele 5 albususuri cu un praf de sare, pana devin o spuma densa, apoi incepem sa turnam zaharul (1 cana de cca 250 g) - cate putin, pana formam o bezea tare. Adaugam galbenusaurile si mestecam usor,esenta si coaja de portocala, apoi adaugam faina (aceeasi cana )si amestecam usor de jos in sus ca sa nu iasa aerul din aluat.


Printre mere indopate asezam bucatele de unt, apoi turnam aluatul obtinut si dam la cuptor cca 40 minute, pana se rumeneste usor.Lasam 2 minute sa respire, apoi il intoarcem cu grija pe un platou (trbuie rasturnat fierbinte datorita caramelului ) si ul pudram putin cu scortisoara. Lasam sa se raceasca bine, apoi il ornam cu frisca din abundenta.


Eu am facut din seminte (susan, in,floarea soarelul si dovleac) si migdale, amertecate cu zahar caramelizat, niste bombonele, pe care le-am pus din loc in loc si am completat cu sticksuri de ciocolata alba si neagra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de mere cu caramel si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

mirela0911 1

14.11.2019, 19:27

Delicios!

Rocsi 1

14.11.2019, 19:47

Ce mult iubesc eu tortul cu mere! Este preferatul meu!

Adi 1

14.11.2019, 19:52

Bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert tort musuroi de cartita