Desert tort Krem a la Krem cu zmeura si afine

de mirela0911 in Torturi, 8 Iul 2018 | 5971 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mi-a facut o pofta Cleme cu prajitura ei cu zmeura, de a trebuit sa fac ceva si eu ca sa imi astampar pofta. Am facut inventarul dar nu aveam nici jumate din ce trebuia, asa ca am facut acest tort Krem a la Krem in care am adaugat si cateva fructe avute la congelator. Un deliciu si mi-am potolit si pofta! :P

INGREDIENTE

Pt. blat:

6 oua
un praf de sare
6 lg zahar
1 plic Creme Ole de ciocolata

Pt. crema:

250 ml lapte
150 ml smantana pentru frisca
1 plic Creme Ole de vanilie
2 lg zahar pudra vanilat
200 g zmeura si afine congelate

Pt. glazura:

100 g ciocolata cu lapte/amaruie
50 ml smantana pt frisca
cateva fructe pentru decor

mirela0911

Bucataras Minunat

34 imi place 21comentează

2 reteta favorita

Taguri: desert tort krem a la krem cu zmeura si afine, tort cu fructe, krem a la krem, oua, zahar, praf budinca, lalpte, smantana, zmeura, ciocolata, retete Torturi

Portii: 15

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Krem a la Krem cu zmeura si afine:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma ferma. Se adauga galbenusurile pe rand si se omogenizeaza cu o spatula. La final se toarna continutul plicului de Creme Ole de ciocolata. Se amesteca usor pana se incorporeaza bine, apoi se toarna in tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru 25-30 de minute sau pana trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Crema: intre timp se prepara crema. Intr-un bol se pune laptele si smantana pentru frisca, se adauga zaharul pudra vanilat si continutul plicului de Creme Ole de vanilie. Se mixeaza totul pana se obtine o crema consistenta. Se adauga fructele congelate si se amesteca.

Se pune pe un platou blatul de tort. Se toarna crema si se niveleaza. Se da la rece pana este gata si glazura.

Intr-o craticioara se rupe ciocolata, se toarna smantana pt frisca si se incalzeste usor pana se topeste ciocolata. Se lasa la racit la temperatura camerei, apoi se toarna peste tort.

Se da la rece pana se intareste glazura. Se decoreaza cu fructe si sticksuri de ciocolata.

Pofta buna!