Desert tort Lela

de Ancutsa in Torturi, 23 Apr 2017 | 1257 vizualizari

 

Pentru aniversarea surorii mele, am pregatit un tort cu trandafiri in degradé, cu blat de nuca, crema de vanilie, crema de fructe de padure si frisca.

Delicii de Paste

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 8 oua mari
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri nuca
  • un plic praf de copt
  • un varf lingurita sare
  • pentru crema de vanilie:
  • 1 pachet crema de vanilie Dr.Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru crema de fructe de padure:
  • 1 pachet crema de fructe de padure Dr. Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru sirop:
  • apa 400 ml
  • 3 linguri zahar
  • Esenta de vanilie Dr. Oetker
  • pentru ornat:
  • 200 ml frisca lichida
  • Ciocolata alba pentru litere
  • Flori de napolitana
  • Confetti de zahar
Portii: 18
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Lela:


Literele de ciocolata alba:


Se topeste ciocolata alba pe baie de abur sau in vasul de la chocolate fondue si se toarna in formele pentru litere. Se da la frigider, pana la utilizare.


Blatul:


Se spumeaza albusurile cu un praf de sare si zaharul. Se adauga treptat, galbenusurile, praful de copt, apoi faina si nuca si amestecam bine. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de tort rotunda, pregatita cu foaie de copt sau folie antiaderenta si se da la cuptor, aprox. 35 de minute, la foc potrivit. Cand este gata, se lasa la racit.


Siropul:


Intre timp, se face un sirop din apa, zahar si dupa ce se da de pe foc, se adauga esenta de vanilie, apoi se lasa la racit.


Cremele:


Se amesteca bine cu mixerul praful de crema de vanilie cu laptele rece si zaharul, pana capata o consistenta cremoasa.


Se prepara la fel si crema de fructe de padure.


Decorul:


Se taie blatul in doua parti inegale (baza trebuie sa fie mai groasa decat capacul), se insiropeaza. Se asambleaza astfel: baza, jumatate de crema de vanilie, jumatate de crema de fructe de padure, capacul tortului.


Se amesteca bine cu mixerul frisca lichida. pana devine consistenta si cremoasa, dar nu prea tare.


Cremele care au ramas. se folosesc la decorarea tortului. Pentru trandafiri se pune in posul de ornat, alternativ, crema de vanilie si crema de fructe de padure. Frisca se foloseste pentru trandafirii de pe capacul tortului.


Pe deasupra, se decoreaza cu florile de napolitana, confetti de zahar si literele de ciocolata. Sper sa va placa!


Timpul total de pregatire a fost de aprox 3 ore.


Tortul meu a avut 27 cm in diametru si a fost suficient pentru 18 persoane (4 familii).


Pofta Buna!



Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/tort-lela-2017.html



Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Lela" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

24.04.2017, 20:44

Bun, bun tortuletul tau!

mihaelar63 1

25.04.2017, 00:12

La multi ani , surioarei tale !! Felicitari ,delicios si frumos tort

Ancutsa 1

25.04.2017, 10:26

Multumesc mult!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

ieri la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

Desert bezele Panda

de RODIMUR 7

pe 20.09 la 10:41

Desert la pahar cu sos de visine si crema de vanilie

de Lau 9

pe 19.09 la 21:14

RETETA RECOMANDATA
Tort inima de cacao cu cirese si crema de vanilie