Desert tort Lela

de ancutsa in Torturi, 23 Apr 2017 | 422 vizualizari

 

Pentru aniversarea surorii mele, am pregatit un tort cu trandafiri in degradé, cu blat de nuca, crema de vanilie, crema de fructe de padure si frisca.

Delicii de Paste

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 8 oua mari
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri nuca
  • un plic praf de copt
  • un varf lingurita sare
  • pentru crema de vanilie:
  • 1 pachet crema de vanilie Dr.Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru crema de fructe de padure:
  • 1 pachet crema de fructe de padure Dr. Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru sirop:
  • apa 400 ml
  • 3 linguri zahar
  • Esenta de vanilie Dr. Oetker
  • pentru ornat:
  • 200 ml frisca lichida
  • Ciocolata alba pentru litere
  • Flori de napolitana
  • Confetti de zahar
Portii: 18
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Lela:


Literele de ciocolata alba:


Se topeste ciocolata alba pe baie de abur sau in vasul de la chocolate fondue si se toarna in formele pentru litere. Se da la frigider, pana la utilizare.


Blatul:


Se spumeaza albusurile cu un praf de sare si zaharul. Se adauga treptat, galbenusurile, praful de copt, apoi faina si nuca si amestecam bine. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de tort rotunda, pregatita cu foaie de copt sau folie antiaderenta si se da la cuptor, aprox. 35 de minute, la foc potrivit. Cand este gata, se lasa la racit.


Siropul:


Intre timp, se face un sirop din apa, zahar si dupa ce se da de pe foc, se adauga esenta de vanilie, apoi se lasa la racit.


Cremele:


Se amesteca bine cu mixerul praful de crema de vanilie cu laptele rece si zaharul, pana capata o consistenta cremoasa.


Se prepara la fel si crema de fructe de padure.


Decorul:


Se taie blatul in doua parti inegale (baza trebuie sa fie mai groasa decat capacul), se insiropeaza. Se asambleaza astfel: baza, jumatate de crema de vanilie, jumatate de crema de fructe de padure, capacul tortului.


Se amesteca bine cu mixerul frisca lichida. pana devine consistenta si cremoasa, dar nu prea tare.


Cremele care au ramas. se folosesc la decorarea tortului. Pentru trandafiri se pune in posul de ornat, alternativ, crema de vanilie si crema de fructe de padure. Frisca se foloseste pentru trandafirii de pe capacul tortului.


Pe deasupra, se decoreaza cu florile de napolitana, confetti de zahar si literele de ciocolata. Sper sa va placa!


Timpul total de pregatire a fost de aprox 3 ore.


Tortul meu a avut 27 cm in diametru si a fost suficient pentru 18 persoane (4 familii).


Pofta Buna!



Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/tort-lela-2017.html



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Lela" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

24.04.2017, 20:44

Bun, bun tortuletul tau!

mihaelar63 1

25.04.2017, 00:12

La multi ani , surioarei tale !! Felicitari ,delicios si frumos tort

ancutsa 1

25.04.2017, 10:26

Multumesc mult!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Tort diplomat cu fructe si piscoturi