Desert tort Lela

de Ancutsa in Torturi, 23 Apr 2017 | 1393 vizualizari

 

Pentru aniversarea surorii mele, am pregatit un tort cu trandafiri in degradé, cu blat de nuca, crema de vanilie, crema de fructe de padure si frisca.

Delicii de Paste

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 8 oua mari
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri nuca
  • un plic praf de copt
  • un varf lingurita sare
  • pentru crema de vanilie:
  • 1 pachet crema de vanilie Dr.Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru crema de fructe de padure:
  • 1 pachet crema de fructe de padure Dr. Oetker
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • pentru sirop:
  • apa 400 ml
  • 3 linguri zahar
  • Esenta de vanilie Dr. Oetker
  • pentru ornat:
  • 200 ml frisca lichida
  • Ciocolata alba pentru litere
  • Flori de napolitana
  • Confetti de zahar
Portii: 18
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Lela:


Literele de ciocolata alba:


Se topeste ciocolata alba pe baie de abur sau in vasul de la chocolate fondue si se toarna in formele pentru litere. Se da la frigider, pana la utilizare.


Blatul:


Se spumeaza albusurile cu un praf de sare si zaharul. Se adauga treptat, galbenusurile, praful de copt, apoi faina si nuca si amestecam bine. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de tort rotunda, pregatita cu foaie de copt sau folie antiaderenta si se da la cuptor, aprox. 35 de minute, la foc potrivit. Cand este gata, se lasa la racit.


Siropul:


Intre timp, se face un sirop din apa, zahar si dupa ce se da de pe foc, se adauga esenta de vanilie, apoi se lasa la racit.


Cremele:


Se amesteca bine cu mixerul praful de crema de vanilie cu laptele rece si zaharul, pana capata o consistenta cremoasa.


Se prepara la fel si crema de fructe de padure.


Decorul:


Se taie blatul in doua parti inegale (baza trebuie sa fie mai groasa decat capacul), se insiropeaza. Se asambleaza astfel: baza, jumatate de crema de vanilie, jumatate de crema de fructe de padure, capacul tortului.


Se amesteca bine cu mixerul frisca lichida. pana devine consistenta si cremoasa, dar nu prea tare.


Cremele care au ramas. se folosesc la decorarea tortului. Pentru trandafiri se pune in posul de ornat, alternativ, crema de vanilie si crema de fructe de padure. Frisca se foloseste pentru trandafirii de pe capacul tortului.


Pe deasupra, se decoreaza cu florile de napolitana, confetti de zahar si literele de ciocolata. Sper sa va placa!


Timpul total de pregatire a fost de aprox 3 ore.


Tortul meu a avut 27 cm in diametru si a fost suficient pentru 18 persoane (4 familii).


Pofta Buna!



Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/tort-lela-2017.html



Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Lela" nu uita sa-i faci un review.
IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

24.04.2017, 20:44

Bun, bun tortuletul tau!

mihaelar63 1

25.04.2017, 00:12

La multi ani , surioarei tale !! Felicitari ,delicios si frumos tort

Ancutsa 1

25.04.2017, 10:26

Multumesc mult!!

COMENTEAZA

IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă rece de căpșuni cu crochete de brânză

ieri la 20:07

Tort cu crema caramel si zmeura

de Rocsi 9

ieri la 19:47

Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya 5

ieri la 10:06

Salata cu oua umplute cu crema de avocado si branza

pe 05.05 la 22:08

 Parizer de casa

de abetina 3

pe 05.05 la 21:55

TOP
utilizatori

Constelatialeu

6273 puncte

Panacris

6243 puncte

mirela0911

4523 puncte

Rocsi

4172 puncte

oanapl

4171 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă rece de căpșuni cu crochete de brânză

ieri la 20:07

Tort cu crema caramel si zmeura

de Rocsi 9

ieri la 19:47

Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya 5

ieri la 10:06

Salata cu oua umplute cu crema de avocado si branza

pe 05.05 la 22:08

 Parizer de casa

de abetina 3

pe 05.05 la 21:55

RETETA RECOMANDATA
Tort de cacao cu nuca