Desert tort Sofia cu frisca si cirese din compot

de Gherca Daniela in Torturi, 9 Mar 2018 | 1106 vizualizari

 

Acest tort l-am facut la cerere, un dulce rapid si foarte gustos.

Fetita mea a zis ca vrea tort cu Sofia (nu e chiar printesa Sofia), dar s-a bucurat foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua mici
  • un praf de sare
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 3 linguri cacao
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de rom
  • esenta de vanilie
  • Pentru umplutura:
  • 1 compot mare de cirese
  • 300 ml frisca batuta (hulala)
  • Pentru crema de ciocolata:
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 100 ml smantana pentru frisca
  • Decor:
  • 200 ml frisca batuta
  • o vafa
  • sirop de ciocolata(voi puteti face o glazura)
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Sofia cu frisca si cirese din compot:

Pentru blat:


Separam ouale, albusurile le batem spuma cu sarea si zaharul, adaugam galbenusurile unul cate unul pana la omogenizare. Peste oua punem si uleiul, impreuna cu putina esenta de rom si vanilie, iar la final faina, cacaua si praful de copt cernute.


Omogenizam si transferam totul intr-o tava de 22cm. Dam la cuptorul preincalzit pentru 30-35 minute sau facem testul cu scobitoarea.


Fructele din compot le punem intr-o strecuratoare si lasam sa se scurga.


Crema de ciocolata:


Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida la bain marie, dupa care o lasam sa se racoreasca, apoi o dam la rece. Cand s-a intarit, o mixam bine pana devine pufoasa.


Blaturile le taiem in 3, apoi pe un platou asezam prima foaie, o insiropam cu compot, adaugam jumatate din crema de ciocolata, acoperim cu frisca si din loc in loc presaram cirese din compot, punem a doua foaie de blat si procedam la fel, dupa care a treia foaie doar o insiropam si acoperim tortul cu frisca batuta. Ornam dupa preferinte. Eu l-am facut pentru fetita mea si am folosit o vafa pentru copii si l-am ornat cu cirese si sirop de ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Sofia cu frisca si cirese din compot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

elucubratiiculinare 1

11.03.2018, 08:19

la multi ani

miki_a 1

02.04.2018, 03:34

mihaelar63 1

07.05.2018, 18:37

Ce frumos !!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tort "fiert"