Tort by Andreea

de deea2686 in Torturi, 2 Apr 2015 | 3653 vizualizari

 

Sotului meu ii plac prajiturile insiropate, fara frisca si nu foarte dulci...asa ca eu am facut un tortulet cu budinca si crema de ciocolata. Nu e foarte aspectuos pentru ca la ornat nu ma prea pricep, plus ca e facut pentru noi 2 in casa nu pentru vreo ocazie speciala... Sper sa va placa si sa nu-l criticati prea mult... :D

 

INGREDIENTE

  • Pt blat:
  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • un praf sare
  • 1 praf de copt
  • Pt creme:
  • 2 budinci vanilie
  • 5 linguri zahar
  • 900 gr lapte
  • 1 plic crema ciocolata
  • 200 gr lapte
  • 2 linguri zahar
  • Pt ornat:
  • sos de capsuni
  • Pt sirop:
  • 700 ml apa calduta
  • esenta de vanilie (dupa gust)
  • zahar (dupa gust)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort by Andreea:

Se pregateste tava unsa cu ulei si se pune hirtie de copt. Dupa, se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar, apoi cele 2 se amesteca (albusurile se toarna peste galbenusuri ),amestecind usor cu para. Dupa omogenizare se pune faina (amestecata cu praful de copt si cernuta) lingura cu lingura amestecind usor sa nu faca cocoloase de jos in sus. Se toarna in tava si se da la cuptorul preincalzit pina e copt (se face testul cu scobitoarea).

Cit blatul se coace facem budincile: laptele (900 gr, pentru a iesi mai tare) se pune intr-un vas pe foc cu 5 linguri zahar, apoi cind clocoteste se adauga budinca amestecind energic sa nu faca cocoloase. Se fierbe 5 minute pina se ingroasa. Se lasa la racit. Se prepara crema de ciocolata conform instructiunilor de pe plic si se lasa la rece.

Se prepara siropul eu am pus 4 linguri de zahar, 1 esenta vanilie si 700 ml apa calduta amestecind pina se topeste zaharul. Cind blatul e rece se taie in 3, se insiropeaza primul strat apoi se pune budinca (jumatate din cantitate), apoi celalalt blat (insiropat) cu restul de budinca, apoi ultimul blat (insiropat) peste care se adauga crema de ciocolata.

Se orneaza dupa bunul plac si dupa propriul gust.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

La budinca eu nu pun 500 ml lapte pentru ca iese prea moale (am patit de vreo citeva ori) pun doar 450 ml.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort by Andreea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (16)

Panacris 1

03.04.2015, 10:41

Sarcină ușoară!

iry-gabriela 1

03.04.2015, 11:15

daca e gustos ce mai conteaza cum arata

deea2686 1

03.04.2015, 13:37

Panacris multumesc...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de ness si ciocolata alba