Dorada la gratar cu cartofi natur si sos olandez

de simona72 in Peste, 27 Iul 2013 | 11444 vizualizari

 

O reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa....

 

INGREDIENTE

  • pt peste:
  • 3 bucati dorada proaspata
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper alb
  • zeama de la 1 lamaie
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • pt cartofi:
  • 700-800 gr cartofi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper alb
  • patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • pt sosul olandez reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/sos-olandez-49283.html
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada la gratar cu cartofi natur si sos olandez:

Pestele curatat, spalat si uscat de surplusul de apa cu prosop de hartie. Se face o marinata din toate ingredientele de la peste, tavalim pestele prin marinata si-l lasam la frigider pt cel putin 30 minute. Dupa expirarea timpului, se prajeste pestele intr-o tigaie gril bine incinsa, la foc mic, 5 minute pe o parte si 5 pe cealalta, iar dupa ce l-am intors putem sa punem in tigaie si marinata ramasa de la peste. Dupa ce pestele s-a facut, eu am pus un capac peste peste si l-am lasat asa pana cand a fost servit. Daca procedati astfel pielea nu mai este crocanta.


Pt cartofi:spalati bine cartofii si ii puneti cu tot cu coaja in apa la fiert. Dupa ce cartofii s-au fiert se pun sub jet de apa rece, se lasa 2-3 minute si apoi se curata de coaja. Se taie in jumatati sau sferturi, depinde cat sunt de mari cartofii. Se pune o tigaie la incins, se adauga uleiul de masline si mai apoi cartofii curatati si taiati. Se prajesc la foc iute pana devin usor aurii, se asezoneaza dupa gust cu sare, piper, se stropesc cu zeama de lamaie, iar la final patrunjel verde tocat fin. Noi am servit dorada prajita cu cartofi natur si sos olandez si pot zice ca a fost o masa delicioasa. Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada la gratar cu cartofi natur si sos olandez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

27.07.2013, 20:33

mena29 1

27.07.2013, 20:40

tare bun!

alba_zori 1

29.07.2013, 21:40

da asta e minunat,am facut si eu odata,e super buna!o delicatesa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

10381 puncte

mirela0911

10218 puncte

MotanLaOale

8206 puncte

Lau

Lau 9

7251 puncte

Rocsi

4412 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Eclere cu crema de vanilie, frisca si zmeura

de RuxyRux 9

ieri la 19:24

Ravioli cu spanac si ochiuri

pe 25.01 la 23:35

Desert prajitura cu mere

de RuxyRux 9

pe 25.01 la 22:39

Chiftele de pui cu dovleac copt

de Lau 9

pe 25.01 la 20:52

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de rechin la cuptor cu cartofi natur