Dovlecei umpluti

de anca_rm in Porc, 17 Oct 2013 | 1316 vizualizari

 

O alternative la sarmale :)

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei (eu am folosit 2 dovlecei si 2 vinete )
  • 500 g carne tocata amestec
  • 2 cepe
  • 1 ardei
  • sare
  • piper
  • marar verde tocat
  • patrunjel verde
  • 2 oua
  • 150 ml suc de rosii
  • 50 ml ulei de floarea soarelui

Pentru servit -smantana

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti:

Se spala si se curata dovleceii.

Se taie si se scoate miezul cu ajutorul unei lingurite cu coada lunga.

Pina se umplu cu compozitia de carne, se sareaza putin si se lasa cu gura in jos, sa se scurga pe un prosop .

Se curata ceapa, se taie solzisori si se caleste in ulei atat cat sa devina transparenta, apoi se adauga o parte din miezul scos din dovlecei , carnea , ardeiul  si le lasam sa se caleasca putin .

Oprim focul si lasam sa se racoreasca.

Se adauga oul si condimentele.

Adauga verdeata tocata marunt si se framanta bine.

Se umplu dovleceii cu carne , deasupra se aseaza o feliuta de rosie .

Se aranjează in tava unsa cu ulei.

Printre dovleceii umpluți se pune si restul de miez si se toarna sucul de rosii.

Se da la cuptor (sau se poate lasa sa fiarba pe foc ).

Se adauga apa calduta daca mai este nevoie.

Se servesc cu smantana.


 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Dovlecei umpluti-0
Dovlecei umpluti-1
Dovlecei umpluti-2
Dovlecei umpluti-3
Dovlecei umpluti-4
Dovlecei umpluti-5

COMENTARII (11)

Corinuta

Corinuta 1

17.10.2013, 12:34

Tare buni!

anca_rm

anca_rm 1

17.10.2013, 13:01

multumesc tuturor

Rocsi

Rocsi 1

17.10.2013, 19:23

Super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!