Drob cu maruntaie de pui

de Constelatialeu in Pui, 18 Apr 2020 | 3823 vizualizari

 

Unii la mine-n familie nu mananca miel, nu dau nume, asa ca prestez la duo, miel pentru mine si altele pentru altii....:D

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficat de pui
  • 700 g inimi si pipote de pui
  • Verzituri- astea nu-s cantarite, fiecare pune cat vrea, dupa gust
  • ceapa verde
  • usturoi verde
  • marar
  • patrunjel
  • condimente pentru drob Kotanyi
  • ulei pentru calit
  • prapor de miel
  • 3 oua crude
  • 3 oua fierte
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob cu maruntaie de pui:

Mai intai punem la fiert maruntaiele, dupa ce au fiert le lasam sa se raceasca si le taiem cubulete mici.

Apoi ne apucam sa curatam ceapa, usturoiul si sa le taiem marunt. Alegem mararul si patrunjelul, le spalam bine apoi le tocam marunt.

Punem tuciuletul sa se incinga, adaugam ulei (cca 100 ml), adaugam ceapa si usturoiul si le lasam sa se caleasca cca 10-15 min la foc mic, presaram si putina sare, apoi adaugam mararul si patrunjelul, omogenizam si mai lasam cca 3 min sa se caleasca.

Cu ajutorul unui spumar scoatem amestecul din tuci, scurgem surplusul de ulei si punem peste maruntaiele taiate. Presaram sare si condimente pentru drob, adaugam si ouala crude si omogenizam bine.

La final adaugam ouale fierte si taiate cubulete, amestecam cu grija.

Tapetam o forma de cozonac, cu hartie de copt, apoi asezam amestecul de drob, deasupra punem prapurul de miel. Dam forma la cuptorul la foc mediu cca 40 min. Se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din forma.

Paste Fericit !

TIPS-URI

1

daca nu aveti prapur, puteti sa amestecati un ou cu putina faina si turnati deasupra drobului

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob cu maruntaie de pui" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Drob de pui