Drob cu maruntaie de pui

de Constelatialeu in Pui, 18 Apr 2020 | 2108 vizualizari

 

Unii la mine-n familie nu mananca miel, nu dau nume, asa ca prestez la duo, miel pentru mine si altele pentru altii....:D

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficat de pui
  • 700 g inimi si pipote de pui
  • Verzituri- astea nu-s cantarite, fiecare pune cat vrea, dupa gust
  • ceapa verde
  • usturoi verde
  • marar
  • patrunjel
  • condimente pentru drob Kotanyi
  • ulei pentru calit
  • prapor de miel
  • 3 oua crude
  • 3 oua fierte
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob cu maruntaie de pui:

Mai intai punem la fiert maruntaiele, dupa ce au fiert le lasam sa se raceasca si le taiem cubulete mici.

Apoi ne apucam sa curatam ceapa, usturoiul si sa le taiem marunt. Alegem mararul si patrunjelul, le spalam bine apoi le tocam marunt.

Punem tuciuletul sa se incinga, adaugam ulei (cca 100 ml), adaugam ceapa si usturoiul si le lasam sa se caleasca cca 10-15 min la foc mic, presaram si putina sare, apoi adaugam mararul si patrunjelul, omogenizam si mai lasam cca 3 min sa se caleasca.

Cu ajutorul unui spumar scoatem amestecul din tuci, scurgem surplusul de ulei si punem peste maruntaiele taiate. Presaram sare si condimente pentru drob, adaugam si ouala crude si omogenizam bine.

La final adaugam ouale fierte si taiate cubulete, amestecam cu grija.

Tapetam o forma de cozonac, cu hartie de copt, apoi asezam amestecul de drob, deasupra punem prapurul de miel. Dam forma la cuptorul la foc mediu cca 40 min. Se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din forma.

Paste Fericit !

TIPS-URI

1

daca nu aveti prapur, puteti sa amestecati un ou cu putina faina si turnati deasupra drobului

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob cu maruntaie de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Ancutsa 1

19.04.2020, 11:37

Nici noi nu mancam miel! Bun drobul tau!

Rocsi 1

19.04.2020, 20:09

Ce bine arata!

dantes 1

21.04.2020, 10:04

Bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura turnata, cu branza, coacaze negre si cirese

de oanapl 7

la 19:52

Salata cu cartofi, masline si somon

de oanapl 7

la 19:12

Ciorba cu perisoare din carne de porc  si taitei de casa

de Caty 1

pe 16.08 la 19:08

Prajitura  de post cu gem de prune si miez de nuca

de Caty 1

pe 16.08 la 09:57

TOP
utilizatori

mirela0911

2298 puncte

Panacris

1712 puncte

Constelatialeu

1155 puncte

 Merisor

1000 puncte

abstract01

974 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de pui