Drob cu maruntaie de vitel si pui

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 1 Mai 2021 | 738 vizualizari

 

Retete pascale

 

INGREDIENTE

  • 750 g organe vitel ( plaman si rinichi )
  • 500 g ficat pui
  • 500 g ceapa verde
  • 300 g usturoi verde
  • 200 g marar si patrunjel
  • 100 ml ulei
  • 6 albusuri
  • 2 oua
  • 1 lingura plina cu delikat home made
  • sare
  • piper
  • 5 oua fierte
  • Crusta
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 2 linguri faina
  • un pic de lapte daca e prea gros amestecul
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob cu maruntaie de vitel si pui:

Mai intai am pus maruntaiele la fiert. Dupa ce au fiert l-am lasat sa se raceasca apoi le-am taiat cubulete mici.Apoi am curatat ceapa si usturoiul, le-am spalat si le-am taiat marunt. La fel am procedat cu verdeata. Am pus la incins uleiul, am pus ceapa, usturoiul si delikatul si le-am calit bine, la final am adaugat verdeata si am mai lasat cca 5-6 min sa se caleasca.

Intr-un castron am pus maruntaiele taiate marunt, am adaugat amestecul calit, am omogenizat  si potrivit de sare si piper. Am adaugat albusurile si cele 2 oua si le-am incorporat bine. Am asezat compozitia in doua tavite, una tapetata cu hartie de copt si alta de aluminiu. Am pus prima data un strat  de compozitia, am asezat ouale fierte si am acoperit cu alt strat de compozitie. Pentru crusta am amestecat ouale cu sarea, faina si laptele daca este nevoie. Am turnat amestecul pentru crusta peste compozitia de drob. Am preincalzit cuptorul la 180 grade, am bagat tava la cuptor ( cealalta tava am bagat-o la congelator si o coc alta data, iar am facut prea mult), am lasat focul mediu si am copt cca 1 ora si 30 min. Am scos tava din cuptor , am lasat sa se raceasca bine, apoi am scos drobul pe un platou.

TIPS-URI

1

maruntaiele se fierb separat, ficatul de pui separat de maruntaiele de vitel

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob cu maruntaie de vitel si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III negru

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (10)

oanapl 1

03.05.2021, 21:07

Bun, bun!

Rocsi 1

07.05.2021, 20:37

O bunatate!

Rahela Velicu 1

11.05.2021, 16:51

Bun, bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9443 puncte

katty

7006 puncte

Rocsi

4976 puncte

Constelatialeu

2098 puncte

 Adi

2000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lapte de ovaz
  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

  • 30

    MA

  • 01

    MI

  • 02

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Drob de pui aromat cu verdeturi proaspete