Drob de ied cu cabanos

de Rocsi in Oaie, 20 Iun 2013 | 2394 vizualizari

 

Este un drob aspectos, gustos si daca nu va place iedul puteti pregati din orice alt animal. Este foarte potrivit pentru un platou cu gustari sau o masa festiva. Sper sa va fie pe plac :)

 

INGREDIENTE

  • organele de la un ied
  • 650 gr carne tocata de porc
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura marar verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 3 oua
  • 1 lingura gris
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa cimbru uscat
  • 2 fire cabanos
  • 3 fasii gogosar rosu in otet
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de ied cu cabanos:

Organele de ied le spalam bine sub jetul de apa, apoi le punem intr-o oala cu apa la fiert.

Dupa ce s-au fiert, le scurgem de apa si le lasam la racorit.

Limba trebuie curata de pielita ce o are cat este inca calda.

Toate organele le trecem prin masina de tocat.

Ceapa verde o curatam, o spalam si o taiem rondele.

Mararul si patrunjelul verde il spalam, indepartam cozile si il tocam marunt.

Intr-un bol punem organele tocate, carnea tocata de porc, ceapa si verdeata.

Condimentam cu sare, piper si cimbru.

La final incorporam ouale, grisul si amestecam bine sa obtinem o compozitie omogena.




Tapetam cu hartie de copt o tava de chec, punem jumatate din compozitia de carne, asezam firele de cabanos paralel si peste restul de compozitie.

O nivelam frumos iar deasupra asezam fasiile de gogosar.


Introducem drobul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita si il lasam la copt circa o ora.

Il scoatem cand este gata, il lasam la racorit si servim.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de ied cu cabanos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

Rocsi 1

23.06.2013, 14:04

Babi

Rocsi 1

23.06.2013, 14:04

Andreea

Rocsi 1

23.06.2013, 14:04

Multumesc Lubita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!