Drob de miel

de Bucataras in Oaie, 1 Mai 2009 | 7621 vizualizari

 

Reteta prezentata de Fuchs in Bucataria pentru toti.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg organe de miel (ficat, rinichi, splina, plamini, inima)
  • 3 leg ceapa verde
  • 2 leg usturoi verde
  • 4 leg marar
  • 3 leg patrunjel
  • 4 oua crude
  • 6 oua fierte
  • prapur de miel
  • sare
  • piper
  • 60 gr Fuchs condiment pentru drob
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:

Se curata organele de pielite, se taie bucati si tineti-le 30 de minute in apa rece. Apoi puneti carnea la fiert in 4 litri de apa si o lingura rasa de sare. Cind apa incepe sa fiarba, spumuiti de cite ori e cazul. Fierbeti organele la foc mic circa 30 de minute.


Curatati verdeata, spalati-o si treceti-o prin masina de tocat impreuna cu organele de miel, dupa ce acestea s-au mai racit.


Puneti intr-un castron mai mare amestecul de organe si verdeturi tocate, adaugati 4 oua batute si condimentati cu Fuchs, sare si piper daca mai trebuie. Omogenizati bine compozitia pina obtineti o pasta densa.


Ungeti o tava cu ulei, spalati prapurele in apa rece, scurgeti-l bine si intindeti-l in tava, astfel incit marginile lui sa depaseasca laturile tavii.


Puneti tocatura in tava, introduceti si cele 6 oua fierte (curatate :) ), uniformizati si acoperiti tocatura cu prapurele.


Ungeti drobul cu ulei si puneti tava in cuptorul incins. Coaceti la foc potrivit circa 50 de minute sau pina se rumeneste frumos deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:28

dorubond55 1

05.05.2013, 14:21

pofta buna

dorubond55 1

05.05.2013, 14:31

intrebarea este cu ce ? cu Drob? ,poate salata verde sau salata de rosii cu putina ceapa, sau eventual Checeap?.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 merisor

7160 puncte

MotanLaOale

6760 puncte

mirela0911

6120 puncte

Constelatialeu

5930 puncte

RODIMUR

5260 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert fursecuri cu branza

de Lau 9

ieri la 21:36

Aperitiv triunghiuri cu branza

ieri la 21:16

Desert strudel cu visine, cocos si sirop de artar

de RuxyRux 9

ieri la 20:25

Desert tort cu marshmallows si coacaze

de Lau 9

ieri la 19:20

RETETA RECOMANDATA
Pulpă de berbec la tavă