Drob de miel in foi de placinta

de Bucataras Monica in Oaie, 15 Apr 2015 | 1933 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne de miel (organe:ficat, rinichi, splina, plamini, inima)
  • 3 leg ceapa verde
  • 3 leg usturoi verde
  • 3 leg marar verde
  • 3 leg patrunjel verde
  • 5 oua crude
  • 5 oua fierte
  • sare
  • piper
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel in foi de placinta:

Am curatat si spalat organele, le-am taiat bucatele si le-am tinut 30 de minute in apa rece. Am pus carnea la fiert in 3 litri de apa si o lingura de sare. Cind apa a inceput sa fiarba, am spumuit de citeva ori.


Dupa ce s-a fiert carnea am curatat verdeata,am spalat-o si am trecut-o prin masina de tocat impreuna cu organele ,dupa ce s-au racit.


Apoi am pus intr-un castron amestecul de organe si verdeturi tocate, am adaugat 5 oua batute, sare si piper daca mai trebuie. Am omogenizat compozitia pina am obtinut o pasta densa.


Am uns o tava cu ulei si am azesat 3 foi de plcinta,astfel incit marginile sa depaseasca laturile tavii.


Am asezat tocatura in tava asezand cele 6 oua fierte la mijloc, am uniformizat si acoperit tocatura cu laturile foilor. Am uns cu ulei si putin ou batut.


Coaceti la foc potrivit 50 de minute sau pina se rumeneste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel in foi de placinta" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

16.04.2015, 08:40

Rocsi 1

16.04.2015, 10:26

Ce bine arata!

mirela0911 1

16.04.2015, 13:31

Foarte bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
MLM cu ayran :) a la Anca