Dulceață de trandafiri

de elucubratiiculinare in Dulceata / Gem, 22 Mai 2012 | 1994 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g petale de trandafiri,
  • 1 kg zahăr,
  • 3 pahare apă,
  • 1 linguriță sare de lămâie,
  • zeama de la 1/2 lămâie.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceață de trandafiri:

Se aleg trandafiri frumoși care să nu fie ofiliți. Dulceața se poate face doar dintr-un anumit soi, ei arătând cam așa. Se aleg petalele una câte una, după care se vântură pentru a nu rămâne praf galben printre ele. Se freacă petalele cu sarea de lămâie foarte ușor fără să se rupă și se lasă peste noapte la frigider. A doua zi ar trebui să arate am așa:


Într-un ceaun sau tuci fierbem apa cu zahărul pentru câteva minute până obținem un sirop legat. Adăugăm petalele de trandafir și amestecăm bine. Se lasă să fiarbă până se leagă din nou. Înainte de a opri focul adăugăm zeama de la 1/2 lămâie și amestecăm bine.


Se lasă să se răcească, după care se pune în borcane spălate și uscate bine. Borcanele se fierb în bain-marie. La cantitățile de mai sus vă ies 3 borcane a 400 g fiecare.


Servim ca atare cu un pahar de apă (sau o cafeluță) sau pe păine prăjită cu sau fără unt.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

iri_iri 1

22.05.2012, 23:58

nu am facut,dar de mancat am avut ocazia cu clatita....super gust si super parfum!

MIUTA 1

23.05.2012, 11:45

Stiu ca e foarte buna si destul de greu de facut.Am pus reteta la favorite,imi doresc sa fac si eu....nu stiu cand.
Arata foarte bine,vreau si eu macar o lingura cu dulceata

Sim0na 1

23.05.2012, 21:55

Ce bunatate..

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!