Dulceata de capsuni

de Rocsi in Dulceata / Gem, 9 Iun 2011 | 4809 vizualizari

 

Azi va dau si dulceata;)))

 

INGREDIENTE

  • 2,500 kg capsuni
  • 3 cani apa
  • 1,700 kg zahar
  • 1 lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsuni:

Capsunelele le spalam bine si le punem pe o sita sa se scurga apa.


apoi le luam si le indepartam coditele.


intr-o oala de tuci(sau macar o oala mai groasa) punem 3 cani de apa si zaharul.


asezam oala pe foc,la foc potrivit,si punem la fiert siropul.


il fierbem pana se ingroasa putin,eu l-am fiert cam 20 de minute.


apoi dam drumul la capsunile intregi,peste sirop.


lasam sa inceapa sa fiarba,timp in care adunam spuma ce se formeaza.


lasam sa fiarba la foc potrivit,timp in care tot invartim cu o lingura de lemn.


cand a scazut cam pe jumatate ,adaugam zeama de la o lamaie,pe care o strecuram.


mai dam 3-4 clocote si inchidem flacara.


borcanele le spalam inainte cu apa fierbinte si le scurgem bine de apa.


asezam dulceata fierbinte in borcane.


infiletam capacele bine si punem 10 minute borcanele cu gura in jos.


apoi le intoarcem si le acoperim cu o patura groasa .


a 2a zi le ducem la un loc racoros si rece.


as fi vrut sa imi iese cu mai multa zeama,dar cred ca trebuia sa fac putin mai mult sirop,ori au fost capsunile prea coapte .(adevarul ca au fost foarte coapte).


dar a iesit grozav de buna!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

MIUTA 1

09.06.2011, 20:01

Super

mena29 1

09.06.2011, 22:33

bravo!

Rocsi 1

10.06.2011, 10:54

miuta,mena multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!