Dulceata de castraveti cu menta si lamaie

de Panacris in Conserve, 10 Aug 2019 | 4593 vizualizari

 

Că suntem în plin sezon și piețele sunt invadate de castraveți vă propun o dulceață neobișnuită, pe care merită să o încercați și savurați, alături de brânzeturi!
 
P.S. Se pot folosi castraveți de orice dimensiuni chiar și castraveți bătrâni, adăugând coajă sau bucățele de lămâie, portocală, grapefruit sau coacăze roșii, după gustul fiecăruia.

 

INGREDIENTE

  • Castraveți proaspeți 1000 g,
  • Mentă 3-4 fire,
  • Zahăr tos 600 g,
  • Lămâi 2 bucăți,
  • Zahăr vanilinat 1 plic,
  • Apă cca. 600 ml
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de castraveti cu menta si lamaie:

Castraveții se curăță de coajă și taie în jumătăți, apoi se îndepărtează semințele și se taie în cubulețe.

Într-o cratiță cu fundul dublu se pun cubulețele de castraveți, zahărul, zahărul vanilinat, menta, coaja și zeama lămâilor.

Se amestecă ușor toate ingredientele până ce se înglobează și se lasă peste noapte sau cel puțin 3 ore la odihnă.

A doua zi se adaugă apa, apoi se pune cratița pe foc, la foc tare până ce începe să fiarbă, amestecându-se continuu, apoi se lasă la fiert la foc la până ce se obține consistența dorită pentru dulceață.

Dulceața obținută se toarnă în borcane mici, sterilizate, se închid ermetic și se lasă la dunst cald (într-un vas încăpător, învelite în prosoape groase de bucătărie) până a doua zi.

Dulceața se păstrează în loc răcoros, iar după deschiderea borcanului e recomandabil, dacă nu s-a consumat în întregime să se păstreze la frigider.

 

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de castraveti cu menta si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Panacris 1

11.08.2019, 20:34

Laurici, sper să nu uit să aduc un borcănel la Păltiniș

Rocsi 1

11.08.2019, 21:07

Ce idee interesanta! Oricum tu esti cu retetele astea mai inedite! Bravo!

dantes 1

17.08.2019, 10:21

Interesanta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de castraveti