Dulceata din flori de soc

de iuliana_florentina in Dulceata / Gem, 19 Mai 2015 | 10591 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300-400 g flori de soc (deja curatate )
  • 1 kg zahar
  • 800 ml apa
  • o lamaie mare (sau doua mici )
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata din flori de soc:

In primul rand trebuie sa ne inarmam cu multa rabdare si sa culegem florile potrivite.Inflorescenta trebuie sa aiba toate florile deschise,sa nu aiba inca boboci deoarece florile nu se vor desprinde usor.

Le spalam rapid cu apa rece si le lasam sa se scurga foarte bine,apoi desprindem floricelele.

Intr-o oala incapatoare punem la fiert zaharul,apa si coaja de lamaie.Curatati cu grija lamaia sa nu luati din partea alba.Un curatator de legume este grozav  .

Fierbeti timp de 10-15 minute la foc mediu pana se formeaza un sirop consistent.

Adaugati florile de soc , zeama de lamaie si fierbeti la foc moderat 20-30 de minute pana cand dulceata din flori de soc se leaga .

Eu fac proba punand cateva cateva picaturi pe o farfurie pe care am tinut-o la congelator.Ultimile picaturi care cad de pe lingura trebuie sa ramana ferme,sa nu se prelinga.

Puneti dulceata fierbinte in borcane spalate si corect sterilizate ,apoi asezati-le cu gura in jos si acoperiti-le cu o patura.

A doua zi le puteti eticheta si aseza in camara. Sopr la treaba !

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata din flori de soc" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

mirela0911 1

19.05.2015, 12:58

Interesanta dulceata!

iuliana_florentina 1

19.05.2015, 18:15

Va multumesc frumos.Este una dintre preferatele mele .

Rocsi 1

19.05.2015, 21:10

N-am mancat niciodata, dar sigur este o dulceata plina de parfum!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert

ieri la 14:57

Prajitura cu cirese semi amare

pe 24.05 la 21:50

Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos

pe 24.05 la 15:51

Mancare de  naut  cu spanac si curry in stil asiatic

de Ksenya 5

pe 24.05 la 11:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Dulceata de prune