Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa

de Lily_Musat in Prajituri, 4 Iun 2009 | 591695 vizualizari

 

Salvează această rețetă simplă și delicioasă de eclere de casă. Descoperă pas cu pas cum să prepari eclere pufoase și delicioase chiar în propria bucătărie. Cu un blat fraged și o cremă fină, aceste eclere vor cuceri inimile și papilele gustative ale întregii familii.
Pentru a pregati Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, margarina sau unt.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa
  • Coji de eclere:
  • 1 cana de ulei
  • 1 cana si jumatate de apa
  • 2 cani de faina
  • 8 oua
  • 1 varf de cutit de sare fina
  • Crema de vanilie:
  • 1 pachet de margarina
  • 5 linguri de faina
  • 1 cana de zahar
  • 1 litru de lapte
  • 2 lingurite esenta de vanilie 
  • Glazura
  • 1 plic de glazura dr.oetker
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa:

Iata cum se prepara Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa

Se pun apa cu uleiul si cu sarea pe foc (flacara mica), iar cand incepe sa clocoteasca se pune faina amestecand continuu pana se desprinde de pe cratita (cateva secunde). Cand se raceste compozitia, se adauga ouale, unul cate unul si se mixeaza bine dupa fiecare. Se pune compozitia intr-un posh pentru ornat si se fac bastonase in tava de la aragaz, tapetata cu hartie de copt. Se coc la foc mediu 20-25 minute.

Cand se racesc se taie pe jumatate si se umplu cu crema de vanilie.

Pentru crema, zaharul se amesteca cu margarina si se dizolva pe foc mic, se pune si faina, se amesteca bine bine sa nu ramana cocoloase, apoi se pune laptele si se lasa la fiert amestecand continuu, pana se ingroasa ca o ciulama. La final se adauga esenta de vanilie.

Dupa ce am umplut toate eclerele cu crema, pregatim glazura de ciocolata Dr. Oetker dupa instructiunile de pe plic si punem pe fiecare ecler cate o lingurita.

Iti recomandam sa incerci si reteta de Eclere cu zmeura, Eclere cu crema de mango si ganache de ciocolata alba sau Eclere cu ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (79)

Criss 1

01.04.2015, 07:30

MihaelaB79 1

29.12.2015, 10:13

mi s-a intamplat sa scot gogoselele din cuptor si sa se lase!stie cineva de ce?

MihaelaB79 1

29.12.2015, 10:14

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Fursecuri in forma de cadouri pentru Craciun