Enchilladas cu pui la gratar

de Brindusa in Pui, 23 Iun 2010 | 2675 vizualizari

 

Aceasta mancare este foarte iubita in Mexic si in USA.

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • 12 tortillas
  • 250 g mozzarella, taiata cubulete mici
  • sos rosu (reteta e mai jos)
  • cateva seminte crude de dovleac, prajite uscat
  • Sosul rosu
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cepe, tocate marunt
  • 3 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 1/2 lingurita chlli pudra
  • 1 lingurita chimen pudra
  • 1/4 lingurita scortisoara pudra
  • 2 conserve de rosii taiate
  • 300 ml supa clara de pui
  • 2 linguri unt de arahide
  • 1 lingura oregano tocat
  • sare dupa gust
  • ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Enchilladas cu pui la gratar:

Tortillas se fac ca aici

Pieptul de pui se da cu sare si piper si se pune putin pe gratar, ca sa fie 3/4 facut. Se taie apoi fasii.

Pentru sos, incalzeste uleiul si caleste putin ceapa. Adauga usturoiul, chilli, chimen, scortisoara, oregano caleste putin. Adauga ardeiul si caleste putin. Pune rosiile si supa si fierbe 2 clocote. Adauga untul de arahide, potriveste de sare si fierbe la foc foarte mic 10 minute.  Daca se ingroasa prea mult mai aduga apa (sau supa de pui).

In timp ce se face sosul, incalzeste cuptorul la 185 C. Cand acesta e gata, pune intr-o tava mare 4 tortillas. Deasupra pune 1/3 din pui, apoi 1/3 din sos si 1/3 din branza.

Continua cu inca 2 straturi la fel.

Pune la cuptor 20 minute.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Enchilladas cu pui la gratar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

nadina73 1

24.06.2010, 18:48

sosul cred ca e grozav 5 furcu

ela 1

24.06.2010, 20:08

prezent

elena1988 1

25.03.2011, 15:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!