Evantai de vinete

de oanapl in Mancaruri de legume, 29 Mai 2017 | 2772 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata mare (sau 2 vinete mici)
  • 1 ceapa potrivita ca marime
  • 1 rosie
  • 100 gr afumatura (costita sau muschi de porc)
  • 100 gr cascaval
  • 1 catel mare de usturoi
  • sare
  • 1 pahar mic de iaurt
  • o lingura ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Evantai de vinete:

Cureti ceapa de coaja si o tai felii subtiri. Rosiile, cascavalul si afumatura le tai in felii subtiri.

Speli vanata si o tai in felii de 1 cm grosime, incepand de la partea opusa a coditei si pina aproape de codita, la vreo 2-3 cm distanta de aceasta, astfel nu risti sa se desprinda de cotor. Presari putina sare si piper.

Usturoiul, curatat, il tai in fasii subtiri si impanezi cu el feliile de vinete, din loc in loc.

 Asezi intre feliile de vanata, feliile de rosii, ceapa, cascaval si costita, (neavand importanta in ce ordine le asezi). Legi vanata cu ata de bucatarie si o pui intr-o tava si o stropesti cu ulei.

Introduci tava in cuptorul preincalzit, la 175 C si o lasi pana cand se coace bine. Vanata mea fiind mai mare si mai groasa, am lasat-o cam 55-60 de minute. Dupa ce s-au racorit, putin scoti ata si poti servi vinetele cu iaurt si putin patrunjel tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai de vinete" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete cu cartofi in straturi la cuptor