Falafel

de xana in Mancaruri de legume, 22 Oct 2017 | 2577 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu mic
  • 2 catei de usturoi
  • 250 gr naut din conserva
  • 4 linguri de patrunjel proaspat tocat
  • 2 linguri de coriandru proaspat tocat
  • 4 frunze de menta proaspata
  • 1 ou
  • 2 linguri faina
  • ½ lingurita de chimion macinat
  • ½ lingurita chilli macinat
  • ½ lingurita ghimbir macinat
  • 1 varf de cutit nucsoara macinata
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Falafel:

Calim ceapa taiata cubulete mici in putin ulei, timp de 2 minute. Adaugam cateii de usturoi pisati si ardeiul taiat marunt si lasam la calit atat cat sa se inmoaie fara a prinde culoare.

Punem in blender nautul, ierburile si condimentele care se paseaza pana la omogenizare. Verificam daca mai este nevoie de sare, apoi adaugam oul si faina si se paseaza din nou. Cu ajutorul unei spatule, incorporam ceapa si ardelul calite. Compozitia trebuie sa aiba aspectul unei paste groase. Daca este nevoie, se mai poate adauga faina. Dam la frigider pentru 30 de minute sa se intrepatrunda aromele.

Cu ajutorul a doua linguri, se ia din compozitie si se modeleaza chiftele ovale pe care le prajim in ulei incins pana se rumenesc. Se scot apoi pe prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.

 Se servesc pe pita alaturi de salata si sos de iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Falafel" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv