Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video)

de Reteta-Video in Mancaruri de post, 10 Apr 2014 | 8675 vizualizari

 

Oricum i-am zice, fasolea batuta sau fasolea frecata este o reteta care merita incercata (din cand in cand). Este perfecta alaturi de muraturi si paine proaspata, dar poate fi si o garnitura gustoasa langa friptura. Traditional fasolea batuta se serveste cu ceapa prajita in ulei cu boia de ardei sau pasta de tomate, dar astazi va propunem o reteta putintel mai dietetica. Voi ce reteta de fasole batuta aveti?

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. de fasole boabe fiarta si scursa (o conserva)
  • o jumatate de lingurita de chimion
  • o lingura cu pasta de susan
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • cateva fire de patrunjel spalat
  • piper proaspat macinat
  • o ceapa verde curatata si spalata
  • pasta de ardei iute
  • cateva boabe de mustar
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video):

Taiem ceapa verde in rondele. Tocam marunt patrunjelul.

Pregatim un blender in care punem trei sferturi din cantitatea de fasole boabe fiarta. Adaugam ceapa verde, dar pastram cateva rondele pentru ornat.
Punem patrunjelul, semintele de chimion, uleiul de masline si pasta de susan. Condimentam cu piper macinat.

Mixam pana cand obtinem o pasta fina. Punem pasta obtinuta peste fasolea boabe ramasa intreaga. Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie.

Ornam cu rondele de ceapa verde, boabe de mustar si pasta de ardei iute. Servim simpla, cu paine calda sau ca si garnitura.

POFTA BUNA!

TIPS-URI

1

Putem sa transformam toata fasolea boabe in pasta, dar pentru alternarea texturilor si a gusturilor se pot pastra si boabe intregi, care au aromele pe care i le-am dat la fierbere

2

Pentru fasolea batuta pregatita in mod traditional, prajimi 2 cepe taiate solzisori in 2 linguri de ulei. La final adaugam o lingurita de boia de ardei dulce sau pasta de tomate, pentru aroma si culoare si punem amestecul obtinut deasupra piureului de fasole boabe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

10.04.2014, 20:20

Foarte buna

Reteta-Video 1

10.04.2014, 21:07

Saru'mana! Haideti la cate o portie!

-Marius- 1

19.12.2017, 03:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Sarmalute cu orez si cartofi