Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video)

de Reteta-Video in Mancaruri de post, 10 Apr 2014 | 3080 vizualizari

 

Oricum i-am zice, fasolea batuta sau fasolea frecata este o reteta care merita incercata (din cand in cand). Este perfecta alaturi de muraturi si paine proaspata, dar poate fi si o garnitura gustoasa langa friptura. Traditional fasolea batuta se serveste cu ceapa prajita in ulei cu boia de ardei sau pasta de tomate, dar astazi va propunem o reteta putintel mai dietetica. Voi ce reteta de fasole batuta aveti?

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. de fasole boabe fiarta si scursa (o conserva)
  • o jumatate de lingurita de chimion
  • o lingura cu pasta de susan
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • cateva fire de patrunjel spalat
  • piper proaspat macinat
  • o ceapa verde curatata si spalata
  • pasta de ardei iute
  • cateva boabe de mustar
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video):

Taiem ceapa verde in rondele. Tocam marunt patrunjelul.



Pregatim un blender in care punem trei sferturi din cantitatea de fasole boabe fiarta. Adaugam ceapa verde, dar pastram cateva rondele pentru ornat.

Punem patrunjelul, semintele de chimion, uleiul de masline si pasta de susan. Condimentam cu piper macinat.



Mixam pana cand obtinem o pasta fina. Punem pasta obtinuta peste fasolea boabe ramasa intreaga. Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie.



Ornam cu rondele de ceapa verde, boabe de mustar si pasta de ardei iute. Servim simpla, cu paine calda sau ca si garnitura.



POFTA BUNA!

 

TIPS-URI

1

Putem sa transformam toata fasolea boabe in pasta, dar pentru alternarea texturilor si a gusturilor se pot pastra si boabe intregi, care au aromele pe care i le-am dat la fierbere

2

Pentru fasolea batuta pregatita in mod traditional, prajimi 2 cepe taiate solzisori in 2 linguri de ulei. La final adaugam o lingurita de boia de ardei dulce sau pasta de tomate, pentru aroma si culoare si punem amestecul obtinut deasupra piureului de fasole boabe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole Batuta sau Frecata (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Bunica 1

10.04.2014, 19:30

oooooo ,cat de buna!

Rocsi 1

10.04.2014, 20:20

Foarte buna

Reteta-Video 1

10.04.2014, 21:07

Saru'mana! Haideti la cate o portie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!