Fasole scazuta cu usturoi

de Patricia Iordache in Mancaruri de post, 2 Apr 2013 | 13063 vizualizari

 

Trebuie sa recunosc ca in viata mea nu am mai mancat o mancare de fasole atat de buna! Ii multumesc lui Padre (portiadelumina) pentru reteta. Am adus mici modificari insa nu semnificative. Este o mancarica de post exceptionala! Sotul meu a mancat fara sa respire :))

 

INGREDIENTE

  • 400 gr. fasole alba (eu am avut cu bob micut)
  • 3 morcovi
  • 6 catei de usturoi
  • 2 cepe albe
  • o telina mica
  • un pastarnac
  • 3 foi de dafin
  • 50 ml ulei
  • pătrunjel verde
  • 200 gr. suc de roşii/bulion (am pus ketch-up de casa)
  • 50 gr. pasta de ardei capia (am avut facuta in casa)
  • sare
  • piper macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole scazuta cu usturoi:

Alegem fasolea de ceea ce nu trebuie (pietricele, coji, stricaciuni etc), o spalam si o punem la hidratat intr-un vas cu apa, de seara, pana dimineata.


O spalam din nou si o punem la fiert in aa rece (aproximativ 1.5 l) cat sa o acopere.


Intre timp pregatim aceeasi cantitate de apa pe care o punem la fiert. Pe aceasta o vom folosi cand aruncam prima apa in care a fiert fasolea. Mai procedam inca o data asa, astfel incat sa schimbam apa de la fasole de 3 ori. In ultima apa adaugam foile de dafin.


Cat fierbe fasolea, curatam legumele (in afara de usturoi) si le taiem cubulete mici. Legumele tocate le punem la calit in ulei. Amestecam din cand in cand si le lasam pana se moaie putin.


Pisam usturoiul.


Cand fasolea mai are cam 30 minute pana este gata, adaugam peste ea legumele calite cu tot cu ulei, amestecam si mai lasam sa fiarba 15 minute. Adaugam sucul de rosii/bulion, pasta de ardei capia, sarea si piperul.


Verificam daca fasolea este fiarta si adaugam usturoiul pisat. Oprim focul, amestecam si adaugam verdeata tocata marunt.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole scazuta cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 40 %
389.99 lei
233.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Patricia Iordache 1

04.05.2013, 09:34

Krystyan Trendy 1

17.11.2013, 10:16

foarte buna

luluwaffle 1

31.05.2014, 08:09

A iesit f buna, multumesc pt reteta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fasole prajita