Felii cu vinete gratinate

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 25 Noi 2015 | 679 vizualizari

 

 Aveam vinetele si stiam ca le vreau gratinate. Am dat o tura prin frigider si am pus pe ele ce am gasit. Mi-a placut mult amalgamul de gusturi si texturi, de la vanata cremoasa pana la semintele crocante.
 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mici
  • sare
  • piper
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • 300 g muschi file semi-afumat
  • 200 g cascaval razuit pentru gratinat
  • 200 g rosii uscate conservate in ulei de masline si ardei iute
  • 100 g seminte floarea soarelui crude nesarate
  • 50 g parmezan
  • codite de ceapa verde
  • ridichi rosii
  • castravete verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu vinete gratinate:


  1. Vinetele se spala, se feliaza pe lungime, se sareaza si se pipereaza.

  2. Se trec feliile de vinete prin faina alba, se scutura de surplusul de faina si se prajesc usor pe ambele parti.

  3. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

  4. Peste fiecare bucata se distribuie o felie cam de aceeasi marime de muschi file, cascaval razuit, felii de rosii uscate si codite de ceapa verde.

  5. Dati tava la cuptor 10-15 minute pana cand cascavalul incepe sa se gratineze.

  6. Feliile gratinate se aseaza pe un platou, se presara cu seminte de floarea soarelui si parmezan razuit.

  7. Se servesc cu legumele preferate. Noi am servit cu castraveti verzi si ridichi rosii.

 

TIPS-URI

1

Feliile de vinete gratinate sunt delicioase atat calde cat si reci in sandvis [ la pachetel ] .

Daca ti-a placut reteta noastra "Felii cu vinete gratinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

26.11.2015, 12:03

Bune!

Camelya 1

26.11.2015, 13:08

Yamyyy

mihaelar63 1

27.11.2015, 11:40

Claudia stiam ca tie iti vor place . Doar sunt cu seminte

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34