Ficăței de pui cu piure din ardei copți și cartofi

de ionix in Ficat, 21 Mar 2012 | 2193 vizualizari

 

simplu și bun!

 

INGREDIENTE

  • Pentru piure:
  • 4-5 cartofi mai mari
  • 3 ardei copți
  • 3 linguri cu unt
  • sare, piper
  • Pentru ficăței:
  • 500 g ficăței proaspeți
  • 4 căței de usturoi
  • puțin busuioc
  • 2 linguri cu ulei
  • sare, piper
  • circa 150 ml apă
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficăței de pui cu piure din ardei copți și cartofi:

Preparare piure:  Punem cartofii la fiert cu sare și piper. Când au fiert îi punem într-un blender cu ardeii copți, untul, sare și piper și lăsăm până devine o pastă(eu am pus și puțin din zeama lăsată de ardeii copți, pentru un plus de savoare).  

Preparare ficăței: într-o tigai punem uleiul la încins, adăugăm ficățeii, adăgăm apa și acoperim tigaia cu un capac. Lăsăm la foc mic până încep a fierbe iar apoi luăm capacul pentru a se rumeni. înainte cu 3-4 minute de a se face ficațeii, punem usturoiul tăiat feliuțe, sare, piper și busuioc(toate după gust). Pentru decor, am tras la tigaie(în uleiul de la ficat) câteva frunze de ceapă verde tăiate rondele. Așezăm piureul și ficățeii pe farfurie iar apoi servim alături de un vin bun.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Ficăței de pui cu piure din ardei copți și cartofi-0
Ficăței de pui cu piure din ardei copți și cartofi-1

COMENTARII (21)

aganciu

aganciu 1

22.03.2012, 16:36

imi place cred ca o sa incerc reteta in seara asta

ionix

ionix 1

22.03.2012, 18:21

@Aganciu... Spor la gătit și te aștept cu impresii. Sper să-ți placă.

mirela0911

mirela0911 1

22.03.2012, 23:20

Bun trebuie sa fie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!