Ficat si icre de stiuca

de mihaelar63 in Peste, 10 Ian 2016 | 673 vizualizari

 

 Daca doamna stiuca a avut de toate inclusiv ficat si  icre am preparat rapid o masa delicioasa .Acest preparat se serveste  cald cu paine prajita . Inspiratie: Radu Anton Roman !!!!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ficat stiuca
  • 150 gr icre stiuca
  • 200 ml lapte
  • 100 ml vin alb
  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa taiata pestisori
  • faina alba
  • piper
  • sare de Himalaya
  • patrunjel verde
  • legume
  • paine de secara prajita
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat si icre de stiuca:


  1. Mare atentie cand scoateti ficatul sa nu se imprastie fierea . In caz de accident ficatul este compromis si nu se mai poate folosi !!!

  2. Ficatul se tine cel putin o ora in lapte .

  3. Se scoate ficatul de stiuca si se da prin faina alba . Se prajeste in uleiul amestecat cu unt. Se aduga icrele [ care au ramas in saculetullor .

  4. Puneti ceapa taiat pestisori si caliti usor .

  5. ,,Stingeti '' cu vin . Sarati si piparati .

  6. Lasati la foc mic 5 minute pana cand vinul se evapora si scade formand un sos .

  7. Serviti Ficatul de stiuca cu mult patrunjel verde cu paine prajita si legumele preferate .

 

TIPS-URI

1

Mare atentie cand scoateti ficatul sa nu se imprastie fierea . In caz de accident ficatul este compromis si nu se mai poate folosi !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat si icre de stiuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Gicuta69 1

11.01.2016, 09:22

Interesant!

simona72 1

11.01.2016, 10:19

Wooooa, tu Miha! Ce fineturi avem aici! Bravoo! Nu stiu cum este la gust dar sigur as manca o portie! Ce ficat mare are stiuca!! nu stiam....

anca_rm 1

12.01.2016, 08:56

vai de cand nu am mancat si ce pofta mi-ai facut acum , il trimit pe fratelo la pescuit

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!