Ficatei in sos cu mamaliguta

de epurasha2bb in Ficat, 21 Iul 2010 | 4684 vizualizari

 

ne place noua mult asa ca fac destul de des, de data asta am adaugat si niste costite de porc la cuptor

 

INGREDIENTE

  • 4 costite de porc
  • 10 ficatei de pasare
  • malai
  • apa
  • sare
  • ulei
  • boabe de mustar
  • boia dulce de ardei
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu capia
  • 2 graunti de usturoi
  • 3 rosii si o ceasca de suc de rosii
  • patrunjel verde

 

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos cu mamaliguta:

Se spala costitele si se preara pe ele boia, boabe de mustar si sare.Se picura ulei si se baga la cuptorul preincins si se lasa sa se rumeneasca.


Ficateii se spala bine si se pun intr-o craticioara cu apa si ulei sa se inabuse.Se da un praf de sare.Apoi se dau deoparte putin.


Separat pregatim sosul : ceapa se curata , se spala si se taie solzisori.Se taie suvite subtiri si scurte din ardei.Se calesc impreuna in 2-3 linguri de ulei.Se adauga acum si ficateii cu sosuletul format in tigaie si rosiile tocate fara coaja si sucul de rosii.Se amesteca si se mai lasa sa se topeasca rosiile.Se mai pune sare sau piper dupa gust si la sfarsit presaram patrunjel verde.


Se prepara mamaliguta simplu din apa pusa la fiert cu sare si apoi turnat malaiul in ploaie si amestecat cu telul nemetalic sau o lingura de lemn.Spre sfarsit eu adaug si putin ulei sau unt in mamaliga.


Servim ficateii cu sos impreuna cu mamaliguta si bucatele de costite rumenite.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (22)

epurasha2bb 1

22.07.2010, 14:36

multumesc aura!

Laly 1

22.07.2010, 16:43

Epuras daca este si mamaliguta vin si eu

epurasha2bb 1

22.07.2010, 18:31

Laly si noua ne place mult si fac des, cred ca ar trebui sa cumpar malai cu sacul!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!