Ficatei in sos de smantana

de Dana Cristea - pusikmea in Ficat, 4 Feb 2011 | 4793 vizualizari

 

sursa aici http://barbatlacratita.blogspot.com/2010/10/mancare-de-ficatei-cu-smantana.html
e delicioasa mancarica!multumesc pentru reteta :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei
  • 200 ml smantana
  • 4 cepe
  • o legatura patrunjel
  • 2-3 linguri ulei 
  • o lingura de faina
  • sare
  • piper
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de smantana:

Spalam si curatam ficateii de pielte.

Intre timp punem o cratita cu apa la fiert, cand incepe sa fiarba adaugam ficatei, ii lasam cateva minute, doar sa se intrepatrunda, dupa care ii scoatem din apa si ii clatim cu apa rece, apoi ii taiem i bucati mai mici.

Taiem ceapa marunt.

Intr-o tigaie punem 2-3 linguri de ulei, adaugam ceapa, si punem si niste apa ( eu nu calesc ceapa decat foarte rar, prefer sa o inabusesc, e mult mai sanatos), o lasam pana se inmoaie, dupa care vom adauga ficateii, completam cu apa cat sa-i acopere si lasam pe foc 10-15 minute.

Cand este aproape gata, adaugam smantana, lasam sa mai dea un clocot si luam de pe foc.

Mie mi-a iesit sosul prea lichid, asa ca am mai adaugat si o lingura de faina.

Am amestecat faina cu putina apa, nu trebuie sa iasa cocoloase, dupa care am pus peste ficatei, si am lasat sa mai fiarba cateva minute.

La sfarsit adaugam marar tocat fin ( trebuia patrunjel, dar iar n-am avut ce mi-a trebuit :D)

Pofta buna!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ficatei in sos de smantana-0
Ficatei in sos de smantana-1
Ficatei in sos de smantana-2
Ficatei in sos de smantana-3
Ficatei in sos de smantana-4
Ficatei in sos de smantana-5
Ficatei in sos de smantana-6
Ficatei in sos de smantana-7
Ficatei in sos de smantana-8
Ficatei in sos de smantana-9
Ficatei in sos de smantana-10
Ficatei in sos de smantana-11

COMENTARII (32)

gugugh

gugugh 1

06.02.2011, 21:58

La favorite cu ea,bun bun

Rux

Rux 1

06.02.2011, 22:20

Cata munca...arata tare bine!

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

07.02.2011, 11:28

gugugh multumesc ruxy nu e greu de facut, chiar deloc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!