Friptura asortata

de Sylvia in Mancaruri cu carne, 19 Apr 2010 | 4307 vizualizari

 

Va prezint acest fel de mancare simplu de realizat si gustos, ideal pentru un pranz sau o cina de we .

Am facut o friptura asortata cu bucati de pui si iepure, impacand in felul aceste toate gusturile dar pana la urma s-a dovedit ca toata lumea a vrut si pui si iepure.

 

INGREDIENTE

  • un pui decupat in bucati,
  • 3 pulpe de iepure taiate in 2 fiecare, 
  • o ceapa mare,
  • un morcov mic ,
  • o rosie ,
  • o mana de verdeata ( rozmarin, salvie si patrunjel am pus eu ) ,
  • 200 ml de vin,
  • 50 ml de ulei  de masline ,
  • sare,
  • piper,
  • 2 catei de usturoi,
  • o mana de masline verzi fara sambure
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura asortata:

Preparare : spalam si stergem bine bucatile de carne, le condimentam cu sare si piper. Cu robotul maruntim impreuna toate legumele si verdeata pana obtinem o pasta de legume. Intr-un vas mai mare amestecam pasta de legume cu vinul si o turnam peste bucatile de carne, amestecam sa se omogenizeze bine si uitam de ele cateva ore la frigider. Dupa aceea le asezam in vasul roman, turnam deasupra uleiul si acoperit cu capac dam vasul la cuptor pe temperatura maxima timp de 30 de minute.


Vasul roman nu se aseaza niciodata in cuptorul preincalzit , il asezam atunci cand pornim si focul. Dupa 30 de minute scoatem capacul si il mai lasam 20-25 minute pe temperatura de 220 garde sa se rumeneasca usor.


A iesit excelenta, rumenita bine dar frageda si foarte aromata. Recomand cu drag vasul roman si mixul de carne la fripturi, rezultatul e garantat. Eu am servit cu o garnitura usoara de piure de cartofi si ruccola .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura asortata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

Sylvia 1

21.04.2010, 17:25

Bunica va servesc cu drag, nu este de casa, este cumparat dar o fi avut si el o casa a lui inainte de a ajunge in farfurie se accepta si asa?

dicarmencitta1957 1

25.04.2010, 21:51

Super arata de imi ploua in gura.....mmmm 5 furculite de la mine.

Ligia Bxl 1

10.01.2011, 00:30

ce delicatese

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv cu carnat in foietaj