Chili con Carne

de deliciousflavours in Mancaruri cu carne, 21 Iun 2012 | 8548 vizualizari

 

Chili con carne este o mancare cu specific mexican si exista multe variante ale acestui preparat, dar elementele esentiale sunt carnea tocata, ardeiul iute, ceapa, usturoiul si rosiile. Era pe lista de asteptare de mult timp si nu inteleg de ce? :P Toate ingredientele imi plac foarte mult si trebuia incercata imediat ce am vazut reteta ...dar acum nu mai scapa, am sa pregatesc acest preparat cat mai des posibil.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr carne tocata
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 catei usturoi
  • 2 lingurite chimen macinat
  • ½ lingurita chimen seminte
  • fulgi de chili dupa gust
  • ½ lingurita zahar
  • 1 lingurita oregano
  • 2 frunze dafin
  • 1 conserva rosii cubulete
  • 1 conserva fasole rosie
  • 1 conserva mica porumb
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chili con Carne:

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam carnea tocata si amestecam sa se marunteasca bine in timp ce se coaguleaza. Dupa cateva minute, adaugam usturoiul pisat, chimenul, fulgi de chili in functie de cat de picant vrem sa fie preparatul final, condimentam cu sare si piepr si lasam la foc mediu. Dupa cateva minute adaugam conserva de rosii, zaharul, foile de dafin si oregano. Acoperim vasul si lasam sa fiarba incet pana se inmoaie carnea. Cu cateva minute inainte de a fi gata carnea, adaugam fasolea si porumbul (pe care le-am scurs in prealabil de zeama din conserva) si mai lasam pe foc 15-20 minute.

In mod normal se serveste cu tortilla, dar la fel de bine merge si cu orez.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chili con Carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Chili con Carne-0
Chili con Carne-1
Chili con Carne-2

COMENTARII (29)

deliciousflavours

deliciousflavours 1

22.06.2012, 10:27

alice_ciobanu

alice_ciobanu 1

22.06.2012, 13:36

da mai...e tare bun!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

22.06.2012, 14:47

e una din preferatele mele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!