Friptura de porc cu sos dulce-acrisor, gutui si tagliatelle

de Dana_Retetegg in Porc, 26 Noi 2012 | 5952 vizualizari

 

Un super deliciu! Carnea nu e musai sa fie de porc, merge cu acest sos si carnea de pui sau vitel! In loc de paste, putem alege orez sau cus-cus pregatit dupa aceeasi reteta!

 

INGREDIENTE

  • Friptura:
  • 4 felii maricele dintr-o pulpa de porc (sau muschi, cotlet),
  • sare,
  • piper,
  • putin ulei,
  • 3 catei de usturoi,
  • 50 ml apa
  • Garnitura:
  • 1 gutuie mare sau 2 mai mici,
  • 1 lingurita miere,
  • 3-4 linguri de vin
  • Pastele:
  • 200 g tagliatelle,
  • 1/2 lingurita pudra de curry,
  • 2 linguri ulei de masline cu busuioc,
  • cateva frunze verzi de busuioc
  • Sos dulce-acrisor:
  • 4 linguri otet,
  • 2 linguri ulei,
  • 2 linguri zahar,
  • un praf de sare,
  • boabe de piper si mustar,
  • 1-2 foi de dafin,
  • oregano,
  • cimbru,
  • 4-5 linguri sos de rosii (bulion,etc).
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu sos dulce-acrisor, gutui si tagliatelle:

Am uns o tava de yena cu ulei si am asezat in ea feliile de porc, am adaugat pe ele un praf de sare si piper, apoi apa in tava.


Le-am pus la cuptor timp de 40 de minute.


Intre timp am pregatit sosul. Intr-o cratita pe foc am pus toate ingredientele, am lasat 2-3 minute sa fiarba si apoi am turnat sosul in tava peste friptura.


Am adaugat si usturoiul taiat felii.


In alta tava am pus felii de gutuie impreuna cu un sos din vin si miere. Am lasat la cuptor pana au prins o crusta rumena. (eu am pus in cuptor in acelasi timp friptura si gutuile - ca sa mai economisesc timp).


Am fiert pastele cateva minute. Le-am scurs apa si am adaugat peste ele ulei de masline, pudra de curry si putina sare. Am lasat 2-3 minute pe foc miscand mereu vasul.


Am servit friptura de porc in mult sos dulce-acrisor, alaturi de felii caramelizate de gutuie si tagliatelle cu busuioc verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu sos dulce-acrisor, gutui si tagliatelle" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (49)

Dana_Retetegg 1

27.11.2012, 20:49

Multumesc!

Dya Daniela Andrei 1

10.12.2012, 15:42

Dana_Retetegg 1

10.12.2012, 17:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 merisor

7160 puncte

MotanLaOale

6760 puncte

mirela0911

6120 puncte

Constelatialeu

5930 puncte

RODIMUR

5260 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc la tava