Friptură de porc la tavă

de alice_ciobanu in Porc, 28 Apr 2011 | 2146 vizualizari

 

Pentru masa de Paşte, în lipsa fripturii de miel (pe care nici nu ştiu să o gătesc şi nici nu am avut de unde lua miel), am făcut o friptură fragedă la tavă, o reţetă preluată dintr-o carte dragă mie...."350 de reţete culinare din Moldova lui Ştefan cel Mare"". Aşa că vă prezint şi vouă, dragilor, reţeta, pentru că vă asigur că e delicioasă şi mai ales... fragedă...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pulpă de porc (sau şi mai multă depinde... dar trebuie să măriţi şi cantităţile pentru celelalte ingrediente)
  • 3 căţei de usturoi
  • 3 roşii fără pieliţă (pentru că roşiile aflate acum în supermarket nu sunt satisfăcătoare calitativ, am folosit o cutie de roşii cuburi)
  • un pahar de vin alb, de bună calitate
  • mărar, sare, delikat
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de porc la tavă:

Tăiem carnea în felii potrivite şi le aşezăm în tava de aragaz, sau tava specială pentru fripturi. Peste carne punem un sos din ulei, vin, roşiile tocate mărunt, usturoiul tocat mărunt cu cuţitul, mărar şi o jumătate de lingură de delikat. Pentru a putea acoperi carnea turnăm şi o cană de apă. Dăm apoi totul la cuptor până ce carnea s-a frăgezit uşor şi s-a rumenit frumos pe deasupra. Din când în când mai completăm cu puţină apă, dacă e nevoie.

Se serveşte cu piure de cartofi fierţi în apă cu usturoi şi rozmarin sau cimbru, şi harbuz murat roşu.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de porc la tavă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

bucatarimcudiana 1

28.04.2011, 23:27

tare bun mai este porcul asta

alice_ciobanu 1

29.04.2011, 08:55

cea mai buna leguma e porcul....sau carne?

mamaieelena 1

02.05.2011, 09:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu legume la cuptor