Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti

de susu in Vita, 16 Dec 2010 | 4273 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 borcan de ciupercute mici
  • Cateva rosii cherry (eu nu am avut cherry)
  • 1 bucata carne de vitel
  • Cativa catei de usturoi
  • Foi de dafin
  • 1 cana vin rosu
  • Condimente (curry, cimbru, piper, vegeta, boia, maghiran, etc)
  • Cativa cartofi
  • Unt
  • Lapte
  • Ardei capia copti
  • Ulei
  • Otet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti:

Carnea se condimenteaza si se unge cu putin ulei de masline. Se “maseaza” pe toate partile si apoi I se fac niste crestaturi unde se introduc cateii de usturoi. Se pune la rece pana a doua zi. Cartofii se pun la fiert. Spre safrsitul fierberii se adauga ½ lingurita de curry pentru gust si culoare. Se scurg de apa si se adauga unt si lapte cald. Se paseaza si se potriveste de sare apoi se mixeaza cu mixerul. Carnea se aseaza intr-o tava impreuna cu ciupercutele, rosiile, condimente si putina apa. Se da la cuptor pentru cateva ore. Intre timp se unge carnea cu zeama din tava pentru a nu se arde. Cand e aproape gata se adauga si vinul si se mai lasa cateva minute. Ardeii copti se presara cu sare si se acopera cu un servet. Cand sunt raciti se decojesc deasupra unui castron unde se va pastra si zeama lor. Se amesteca zeama obtiunuta cu putina vegeta, ulei si otet. Se gusta si apoi se toarna zeama peste ardei. Se tine cateva ore la frigider. Friptura se va servi cu piure si salata de ardi copti.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti-0
Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti-1
Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti-2
Friptura de vita cu ciupercute si salata de ardei copti-3

COMENTARII (12)

giuliana

giuliana 1

17.12.2010, 09:08

divainbucatarie

divainbucatarie 1

17.12.2010, 09:36

cu ardei copti langa... un deliciu!

sabiradu

sabiradu 1

17.12.2010, 10:38

Onebunie Susu,extraordinar arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!