Fritatta cu legume

de Oana in Aperitive / Garnituri, 5 Mai 2014 | 7088 vizualizari

 

Pentru pranzul de azi am pregatit foarte rapid o fritatta cu legume, nu mi-a luat mai mult de jumatate de ora, mai ales ca am gatit in Casa Bucatarasilor ajutata de Irina :) Testam in continuare plita cu inductie de la Electrolux si suntem tare incantate de rezultate!

 

INGREDIENTE

  • 6 ciuperci champignion
  • jumatate de dovlecel
  • jumatate de ardei gras rosu
  • 300 g cartofiori noi
  • 2 fire de ceapa verde
  • un fir subtire de usturoi verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 oua
  • 100 g telemea de vaca
  • sare
  • piper
  • parmezan Delaco
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fritatta cu legume:

Cartofii i-am taiat rondele si i-am pus la fiert in apa cu sare. Au fiert foarte repede, nu mai mult de 15 minute. Am scurs apoi apa si i-am lasat putin la racit.

Intre timp am pregatit restul legumelor: ciupercile curatate le-am taiat felii, dovlecelul l-am taiat pe jumatate pe lungime si apoi in felii, ardeiul gras felii subtiri, ceapa si usturoiul in rondele fine.

Intr-o tigaie am incins cele doua linguri de ulei si am pus toate legumele de-odata, pe treapta cea mai mare a plitei. Am amestecat din cand in cand pana s-au inmuiat legumele, apoi am adaugat si cartofii fierti.

Cele patru oua le-am batut bine si le-am amestecat cu branza rasa, apoi am turnat amestecul peste legumele din tigaie. Am redus temperatura plitei cu doua trepte si am acoperit tigaia cu un capac. Am lasat cateva minute sa se inchege bine fritatta. Cu ajutorul unei farfurii intinse am rasturnat fritatta si am copt-o apoi si pe partea cealalta, tot acoperita cu capac.

Cand a fost gata am scos-o pe o farfurie intinsa si am presarat parmezan ras. Tare gustoasa si satioasa!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fritatta cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Fritatta cu legume-0
Fritatta cu legume-1
Fritatta cu legume-2
Fritatta cu legume-3
Fritatta cu legume-4
Fritatta cu legume-5

COMENTARII (25)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

06.05.2014, 15:46

_Alina_

_Alina_ 1

07.05.2014, 11:11

Pushaa

Pushaa 1

26.06.2014, 15:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53