Frittata - Omleta la cuptor

de InvatsaBucataresccom in Aperitive / Garnituri, 3 Noi 2014 | 3049 vizualizari

 

Iată o rețeta cat se poate de simpla: omleta! Eu ii zic omleta, dar de fapt se numește frittata, pentru ca se începe pe aragaz și se termina la cuptor și incorporează mai multe ingrediente, care se adaugă cat oul este încă nefăcut.

Prima data am văzut o forma a acestei rețete la o emisiune a unui celebru bucătar englez. Nu aveam idee ca se numește frittata, și nici el nu a menționat asta, eu am văzut-o doar ca pe o posibilitate, mult mai simpla, de a face o omleta care sa arate aspectuos, ca o pizza uneori, și am decis sa o prepar.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 oua
  • 1 ardei gras ( merge capia sau gogoșar)
  • 3-4 fire de ceapa verde ( sau ¼ ceapa medie)
  • un pumn de pătrunjel tocat
  • 20-30 grame de parmezan
  • 4-5 felii de bacon (costița afumata, poate un fel de salam uscat)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frittata - Omleta la cuptor:

Se încinge cuptorul la 220g ( opțiunea grill)


Se toaca ardeiul cu ceapa verde și se călesc la foc mediu, în ulei de măsline. Când sunt aproape pătrunse, Se adaugă ouăle amestecate cu parmezanul ras și un vârf de cuțit de praf de piper; se amesteca tot conținutul cu ajutorul unei palete pentru a uniformiza amestecul și se lasă la foc mic încă 5-7 minute pentru a forma o ușoara crusta la fund. După 5 minute se adaugă feliile de bacon și se baga în cuptor cca. 10-15 minute sau pana când omleta este rumena la suprafața.

 

TIPS-URI

1

Nu adăugați sare, deoarece parmezanul este destul de sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frittata - Omleta la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

claudiaO 1

04.11.2014, 09:04

buna tare la micul dejun

Rocsi 1

04.11.2014, 20:58

Papalapap 1

05.12.2014, 16:26

Uau, ce bine arata! As dori o portie, va rog!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Omleta la cuptor cu branza si rosii chery