Frittata - Omleta la cuptor

de InvatsaBucataresccom in Aperitive / Garnituri, 3 Noi 2014 | 2453 vizualizari

 

Iată o rețeta cat se poate de simpla: omleta! Eu ii zic omleta, dar de fapt se numește frittata, pentru ca se începe pe aragaz și se termina la cuptor și incorporează mai multe ingrediente, care se adaugă cat oul este încă nefăcut.

Prima data am văzut o forma a acestei rețete la o emisiune a unui celebru bucătar englez. Nu aveam idee ca se numește frittata, și nici el nu a menționat asta, eu am văzut-o doar ca pe o posibilitate, mult mai simpla, de a face o omleta care sa arate aspectuos, ca o pizza uneori, și am decis sa o prepar.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 oua
  • 1 ardei gras ( merge capia sau gogoșar)
  • 3-4 fire de ceapa verde ( sau ¼ ceapa medie)
  • un pumn de pătrunjel tocat
  • 20-30 grame de parmezan
  • 4-5 felii de bacon (costița afumata, poate un fel de salam uscat)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frittata - Omleta la cuptor:

Se încinge cuptorul la 220g ( opțiunea grill)


Se toaca ardeiul cu ceapa verde și se călesc la foc mediu, în ulei de măsline. Când sunt aproape pătrunse, Se adaugă ouăle amestecate cu parmezanul ras și un vârf de cuțit de praf de piper; se amesteca tot conținutul cu ajutorul unei palete pentru a uniformiza amestecul și se lasă la foc mic încă 5-7 minute pentru a forma o ușoara crusta la fund. După 5 minute se adaugă feliile de bacon și se baga în cuptor cca. 10-15 minute sau pana când omleta este rumena la suprafața.

 

TIPS-URI

1

Nu adăugați sare, deoarece parmezanul este destul de sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frittata - Omleta la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (7)

claudiaO 1

04.11.2014, 09:04

buna tare la micul dejun

Rocsi 1

04.11.2014, 20:58

Papalapap 1

05.12.2014, 16:26

Uau, ce bine arata! As dori o portie, va rog!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!