Fructe de mare (midii, scoici (vongole verace)si puisori de caracatita

de maxion in Fructe de mare, 4 Sep 2011 | 8107 vizualizari

 

ceva ce e super si cu un gust aparte pentru gurmanzii carora le plac fructele de mare

 

INGREDIENTE

  • 1 kg midii
  • 1kg scoici
  • 20 de cozi de gamberii decorticate
  • 8..10 puisori de caracatita
  • o nuca de cocos sau lapte de nuca de cocos
  • maduva de palmier (conserva)
  • 1 lamaie potrivita
  • 1/2 ananas fruct
  • 5..6 catei de usturoi
  • 1 ..2 ardei iute
  • 50 ml de coniac
  • 100 ml ulei de masline
  • sare , piper
  • patrunjel verde
  • 1 ardei gras rosu
  • rosii cuburi din conserva
  • o bucatica de radacina de telina
  • 1..2 fire de telina verde
  • 10 masline verzi si 10 negre
  • ceapa verde-  o legatura
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fructe de mare (midii, scoici (vongole verace)si puisori de caracatita:

Dupa ce spalam midiile si scoicile le punem la fiert pentru 10 min, in apa cu sare , pana se deschid .


Intre timp tocam legumele si pui de caracatita (sa nu uitam de scoici)daca sunt deschise se dau la o parte de pe foc si se scurg de apa scoatem carnea din ele si o punem pe o farfurie dupa care punem legumele la distuit in ulei de masline .


Cand sunt facute pe jumatate adaugam caracatita, cozile de gamberii si pulpa de la scoici punem laptele de cocos, ananasul taiat bucati si zeama de la o lamaie.


Asezonam cu sare, piper si ardei iute tocat si lasam totul sa fiarba 5 min .


Punem si rosiile cuburi ,mai lasam 5 min la foc iute ,dupa care punem usturoiul si patrunjel verde si gata........


Se serveste calda .....


va urez pofta bunaaa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fructe de mare (midii, scoici (vongole verace)si puisori de caracatita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 21 %
239.99 lei
189.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

divainbucatarie 1

05.09.2011, 11:46

Lau 1

05.09.2011, 13:34

arata bine

florylau 1

24.05.2014, 23:30

d zeule nu amestecati niciodata scoicii cu caracatita sant fructe de mare dar nu se amesteca -

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

5621 puncte

Rocsi

5403 puncte

mihaelar63

4526 puncte

mirela0911

4500 puncte

Constelatialeu

4232 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Burrito vegetarian, de post
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fructe de mare