]
Un fel de mâncare mai controversat, dar totuși gustos! Mulțumesc Ina pentru inspirație! :-*
INGREDIENTE
- fudulii de vițel cca. 500 g,
- oțet din vin 4-5 linguri,
- foi de dafin 2 bucăți,
- oregano,
- cimbru,
- măghiran,
- usturoi,
- vin alb demisec cca 200 ml,
- ulei de măsline 2-3 linguri,
- pesto Panacris ( http://www.bucataras.ro/retete/pesto-panacris-46760.html)
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fudulii de vițel cu sos de vin și pesto:
Fuduliile curățate se taie felii, se spală sub jet de apă rece, apoi se pun într-un vas adânc, se adaugă oțetul, mirodeniil și apă rece, cât să le acopere, apoi se lasă la rece cca. 60 de minute. După ce s-au marinat, se strecoară de zeamă, se trec sub jet de apă rece, apoi se adaugă uleiul de măsline, masând ușor organele, se asezonează de sare, mirodenii și usturoi presat, apoi se pun la prăjit în tigaia grill sau Doubleta în cazul meu, se adaugă vinul, se acoperă și se lasă la gătit cca. 15 minute. Se servesc acompaniate de sos pesto Panacris( http://www.bucataras.ro/retete/pesto-panacris-46760.html)/mujdei de usturoi/ketchup după gustul fiecăruia. Poft bună!
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
7940 puncte
7480 puncte
7360 puncte
7200 puncte
6510 puncte
ULTIMELE COMENTARII
Minunate ideile pentru sarbatori ! Multumim Oana 
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
