Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO

de Ksenya in Vita, 19 Mai 2014 | 1578 vizualizari

 

Am avut onoarea sa iau lectii la aceasta reteta, in traducere "Taurul rosu"de la un bucatar spaniol, pe nume Carlos, care s-a" ratacit "prin Bacau .La inceput am fost sceptica ,dar rezultatul m-a determinat s-o impartasesc si cu voi,asa am reluat din nou reteta ,de data asta facuta de mine si v-o impart cu drag si voua. Curaj! :)

 

INGREDIENTE

  • o punga fudulii taurasi (5-6 buc)
  • 4 catei usturoi
  • 1 varf cutit fulgi piper Cayenne
  • 1 ardei iute fara samburi/nervuri
  • 200 ml bere
  • 2 cepe
  • 1 lingurita boia dulce
  • 4 linguri ulei masline
  • bulion 200 ml
  • 2 rosii mari bine coapte fara pelita
  • 1 ardei rosu gras
  • sare
  • piper
  • un varf de cutit chimen macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO:

Fuduliile le spalam bine si le scoatem pelita,apoi le taiem rondele si adaugam berea ,piperul,sarea si le lasam la frigider 3 ore. Dupa ce s-au marinat le lasam la scurs si le prajim in ulei ,le scoatem intr-un castron si le dam deoparte.Acu pregatim sosul.


Ceapa o taiem solzi si o inabusim in uleiul unde am prajit carnea,apoi adaugam boiaua ,usturiuil ,fulgii de piper Cayenne, ardeiul iute tocat ,lasam 2 minute ,dupa care adaugam rosiile cu ardeiul gras tocat,lasam iar 3 minute , urmeaza bulionul desfacut cu 100 ml supa de legume sau apa. Lasam 6 minute la foc mic,la sfarsit adaugam carnea si lasam din nou 6 minute. La sfarsit se adauga contimentele .


Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu vin rosu sec

2

Garnitura, orez simplu

Daca ti-a placut reteta noastra "Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Sim0na 1

02.06.2014, 14:38

Florylau, de ce nu mananca spaniolii fudulii?! Si din cate spune Ksenya, nu le-a mancat in Spania, ci a invatat reteta de la un bucatar spaniol..

Ksenya 1

03.06.2014, 09:14

Florylau,papa si spaniolii, Carlos le prepara in restaurantul din Palma.

Bya Ralu 1

20.11.2014, 23:01

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de vitel cu legume la cuptor