Fursecuri

de diaconta in Dulciuri, 16 Dec 2012 | 2016 vizualizari

 

Nu prea fac eu multe fursecuri,mi se par migăloase,aşa că din aceeaşi compoziţie am meşterit mai multe forme.Nu sunt foarte frumoase dar sunt bune.

 

INGREDIENTE

Pentru coca:

  • 500 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 2 linguri smântâna
  • 2 galbenusuri
  • Sare
  • Vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • Coaja de lamâie

Pentru bezea:

  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • O lingura amidon
  • 2 linguri migdale macinate
  • Zeama de lamâie

Mai avem nevoie de:

  • Gem de coacaze roşii sau orice alt gem
  • Fulgi de migdate
  • Ornamente din zahar
  • Zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri:

Faina am amestecat-o cu un praf de sare,praful de copt si zaharul.


Am pus apoi untul rece taiat bucati si am amestecat cu degetele pana am obtinut o compozitie nisipoasa.


Am adaugat galbenusurile si smântâna,vanilia si coaja de lamâie.


Am amestecat pâna s-au omogenizat toate ingredientele,am acoperit cu o folie si am lasat la frigider 30 de minute.


Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat zaharul,zeama de lamâie,iar la final amidonul si faina de migdale.


Am scos cate o bucata de coca din frigider,adica atat cât am pus la cuptor.


Am întins o foaie si am taiat sub forma de floare.


Bezeaua am pus-o cu ajutorul unui poş formând un inel pe marginea formei taiate.


La mijloc am pus gemul de coacaze.


Am presarat cateva ornamente de zahar si am pus la cuptor cam 20 de minute,pâna când s-a întarit si bezeaua.


Le-am lasat sa se raceasca si le-am pudrat cu zahar.


Din aceeasi compozitie am taiat si alte forme si am format si niste cornulete pe care le-am presarat cu fulgi de migdale.


Dupa ce s-au racit se pastraza într-o cutie închisa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (84)

Panacris 1

19.12.2012, 07:53

Cat pe ce, sa ratez aceste minunatii!

diaconta 1

19.12.2012, 08:44

Cristina)) nu cred ca ratezi ceva

Panacris 1

20.12.2012, 14:15

)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!