Găluşte cu prune

de diaconta in Dulciuri, 22 Sep 2012 | 3905 vizualizari

 

Pentru că m-am umplut de poftă zilele astea,parcă a fost epidemie de găluşte,a fost musai să le „comit” şi eu.Noroc că am mai prins ultima rundă de prune bistriţene,dulci şi zemoase.Sincer,mi-a cam fost frică de încercarea asta,după ce la o altă tentativă,au ajuns la coşul de gunoi.
De data asta mă declar super încântată de felul în care mi-au ieşit.
Mi-au căzut cu tronc reţetele Motanului şi alui Ruxy,aşa că am făcut o combinaţie .
Cum le-am facut cam mari,nu au ieşit decât 14 bucăţi.Bun şi atât că mâine am alt „dulce”în plan.

 

INGREDIENTE

Pentru găluşte:

  • 6 cartofi = 600 gr
  • 150 gr faina
  • 50 gr amidon alimentar
  • O lingura zahar brun
  • Un ou + 2 galbenusuri
  • Sare
  • 7 prune+zahar brun+scorţişoara
  • Gem de prune

Pentru tăvalit:

  • 5 linguri pesmet
  • 2 linguri zahar brun
  • O lingura ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte cu prune:

Prunele le-am taiat jumatati,am scos sâmburele si le-am presarat cu zahar brun si scorţisoara.

Am fiert cartofii in apa cu putina sare.I-am scurs,i-am curatat si i-am dat pe razatoare.Am pus putin sare,zaharul brun si ouale pe rând.Apoi faina si la final amidounul.

Rezulta un aluat mai lipicios.

Am presarat faina pe masa,am pus cu lingura aluatul ,am mai presarat faina si am format bilute pe care le-am întins.Am asezat deasupra jumatatea de pruna,in mijloc am pus putin gem de prune si am închis biluta,astfel încat sa se acopere foarte bine pruna.

Nu folositi mai multa faina decat este cazul ca sa puteti lucra cu ele.

Intr-o tigaie am pus putin ulei,am prajit pesmetul si spre final am adaugat si zaharul.

Am pus apa intr-o oala cu putina sare.

Cand a început sa fiarba am pus galustele cate au încaput pe fundul oalei.

Sunt fierte când se ridica la suprafata apei.

Le-am scos cu o paleta si le-am tavalit prin pesmet.

De regula se servesc calde,dar mie mi-au placut si reci.

 

Poftă bună !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Găluşte cu prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (36)

Bya Ralu 1

28.02.2013, 05:26

tare faine sunt

diaconta 1

28.02.2013, 08:40

Ralu n-au iesit prea frumoase pentru prima oara dar au fost bune

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 12:18

grozave galustele

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

Desert amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu crema de cacao si rom