Galuste cu prune ca la Denta

de babi5 in Dulciuri, 29 Aug 2013 | 1387 vizualizari

 

Asa ca daca am facut un ghiveci vegetal...m-am gandit si la un desert tot vegetal si am purces la facut galuste cu prune, fiindca sunt din belsug. Nu am reteta de la cineva anume, am crescut si imbatrinit cu ea...deci de la mama invatata si la fetele mele data, merge de la mama la fata si tot asa.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de cartofi
  • un praf de sare
  • 800 de grame de faina
  • 300 gr zahar
  • 200 gr gris
  • 1 lingurita scortisoara
  • ulei
  • 3 oua
  • prune
Portii: 22
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune ca la Denta:

Prima  data am curatat cartofii si i-am pus la fiert cu putina sare. Cat au fiert cartofii am pus grisul in ulei incins si l-am rumenit. Am adaugat scortisoara, 150 gr zahar si am adaugat apa calduta tot cate un picut, pana grisul se inmoaie bine si-si mareste volumul (trebuie sa ramana asa ca sa putem tavali galustele prin el, nu apos)

Dupa ce cartofii au fiert ii strecuram si-i pasam ca pentru pireu. Apoi dupa ce s-a racit bine incorporam faina si ouale si facem un aluat  maleabil. Rulam aluatul si-l impartim in parti egale, apoi modaelam fiecare bucata. Punem cate o pruna si facem galustele, le modelam cu palmele, rotunde.

Intr-o cratita punem apa cu putina sare si lasam sa clocoteasca, apoi punem galustele. Cand galustele se ridica la suprafata inseamna ca sunt fierte. Le scoatem in apa rece, apoi le strecuram bine si pe urma le tavalim prin gris. Le asezam pe platou si le servim calde sau reci, sunt la fel de apetisante (cel putin pentru mine ) 

Pofta mare.

 

TIPS-URI

1

Este un desert delicios si cald si rece

2

Se mai poate pune pe ele un topping de fructe de padure

RETETA IN IMAGINI

Galuste cu prune ca la Denta-0
Galuste cu prune ca la Denta-1
Galuste cu prune ca la Denta-2
Galuste cu prune ca la Denta-3
Galuste cu prune ca la Denta-4
Galuste cu prune ca la Denta-5
Galuste cu prune ca la Denta-6
Galuste cu prune ca la Denta-7
Galuste cu prune ca la Denta-8
Galuste cu prune ca la Denta-9
Galuste cu prune ca la Denta-10
Galuste cu prune ca la Denta-11

COMENTARII (37)

Rocsi

Rocsi 1

30.08.2013, 21:38

babi5

babi5 1

30.08.2013, 22:05

babi5

babi5 1

30.08.2013, 22:05

Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!