nici nu credeam că va fi aşa de delicioasă ..ţi se topeşte în gură .... mulţumesc fetelor
iniţial am luat reţeta de la Nadina http://www.bucataras.ro/retete/13931/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si-bacon.html
şi apoi de la origine, reţeta care am făcut-o şi eu :
http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/03/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si.html
Mulţumesc din suflet fetelor!
INGREDIENTE
- o ceapă mică
- 250 - 300 gr ciuperci
- 200 gr şuncă
- 100 ml smântână
- 2 linguri făină
- pesmet
- unt
- mămăliga făcută puţin mai moale
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci:
Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit.
Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe.
Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am adăugat peste şunca cu ciupercile, sare şi piper si lăsăm puţin pe foc.
Se lasă la răcit.
Apoi se fac găluşte din mămăligă cu mâna puţin umedă, e mai uşor de făcut aşa, şi se umplu cu amestecul de şuncă şi ciuperci, se tăvălesc prin pesmet şi se prăjesc în baie de ulei !
Poftă bună!
TIPS-URI
1
se pot servi cu caşcaval, smântână,brânză topită sau sos de usturoi deasupra.....
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
