Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci

de Crista_Luca in Aperitive / Garnituri, 1 Dec 2010 | 16309 vizualizari

 

nici nu credeam că va fi aşa de delicioasă ..ţi se topeşte în gură .... mulţumesc fetelor
iniţial am luat reţeta de la Nadina http://www.bucataras.ro/retete/13931/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si-bacon.html
şi apoi de la origine, reţeta care am făcut-o şi eu :
http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/03/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si.html
Mulţumesc din suflet fetelor!

 

INGREDIENTE

  • o ceapă mică
  • 250 - 300 gr ciuperci
  • 200 gr şuncă
  • 100 ml smântână
  • 2 linguri făină
  • pesmet 
  • unt
  • mămăliga făcută puţin mai moale
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci:

Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit.

Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe.

Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am adăugat peste şunca cu ciupercile, sare şi piper si lăsăm puţin pe foc.

Se lasă la răcit.

Apoi se fac găluşte din mămăligă cu mâna puţin umedă, e mai uşor de făcut aşa, şi se umplu cu amestecul de şuncă şi ciuperci, se tăvălesc prin pesmet şi se prăjesc în baie de ulei !

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

se pot servi cu caşcaval, smântână,brânză topită sau sos de usturoi deasupra.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci-0
Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci-1
Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci-2
Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci-3

COMENTARII (20)

kukibella

kukibella 1

30.11.2013, 07:29

rena

rena 1

24.01.2014, 20:08

ce bunatate

babi5

babi5 1

25.01.2014, 15:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro