Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

Cum se prepara acest Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

Mai intai am curatat gutuile si perele de coaja, le-am taiat bucati si le-am pus la fiert, am pus apa peste ele cat sa depaseasca de doua degete. Le-am lasat sa fiarba pana au devenit moi, apoi le-am scos din zeama si le-am blenduit.

Am adaugat zaharul, am amestecat bine si am bagat cratita-n cuptor, la foc mediu. Am lasat la cuptor pana a scazut cam un sfert sau fiecare cat vrea sa fie de legat gemul.

Am scos cratita din cuptor si am pus gemul fierbinte in borcane. Am acoperit borcanele cu o patura si le-am lasat la racit. Cam asta este povestea gemului cu miros de toamna.

PS. Din zeama ramasa am facut si niste peltea.

Incearca si reteta de Gem de struguri, delicios si bun sau varianta de Gem de prune, tot din seria conservelor de toamna.

Iti recomandam si reteta de Peltea de gutui.