Gem de prune rosii

de Ancutsa in Dulceata / Gem, 26 Sep 2018 | 3300 vizualizari

 

Imi plac aceste prune pentru ca sunt mai aromate.

 

INGREDIENTE

  • 2.3 kg prune roşii
  • 1 kg zahăr
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune rosii:

 

Se spală prunele, se scot sâmburii, se taie cubuleţe şi se asază într-o cratiţă încăpătoare. Pentru 2,3 kg de prune, cântărite fără sâmburi, eu am considerat să pun 1 kg de zahăr, ţinând cont şi de cât sunt ele de dulci.

Se presară zahăr peste prune şi se lasă aşa câteva ore, ca să îşi lase sucul.

Se pun la fiert, iar când încep să fiarbă, se dă focul mai mic, amestecând din când în când. Se culege spuma formată. Cand începe să clocotească, iar gemul să se lege, se amestecă mai des, iar când e gata, se dă de pe foc.

Se toarnă gemul fierbinte în borcane, li se pun capacele, se întorc cu capul în jos, apoi se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se ţin aşa până se răcesc. Se etichetează şi se depozitează la loc răcoros.

Eu am obţinut: două borcane de câte 720 g şi unul de 370g cu gem.

 

Timp de pregătire: 3h

Timp de gătire: aprox 40min

 

Poftă Bună!

 

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/09/gem-de-prune-rosii-2018.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Ancutsa 1

27.09.2018, 14:08

Va multumesc frumos!

kytz 1

01.10.2018, 07:05

Arată minunat și sigur e foarte bun!

Ancutsa 1

01.10.2018, 12:11

Multumesc frumos, Kytz!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

RETETA RECOMANDATA
Gem de mere