Ghiveci de legume cu carne de iepure

de Andra_Constantinescu in Iepure, 18 Aug 2015 | 1616 vizualizari

 

Mancarea asta este cu ceea ce am gasit pe la tara, prin gradina. O mancare buna, aromata. Si daca am avut si carne proaspata, va dati seama ce nebunie a iesit.

 

INGREDIENTE

  • o jumatate de iepure;
  • un dovlecel;
  • 2 castraveti;
  • 2 catei usturoi;
  • 2 ardei grasi;
  • doua cepe;
  • doua fire praz;
  • 100 g varza alba;
  • sare;
  • 3 l apa;
  • doua rosii;
  • 4 linguri bulion;
  • o cracuta de cimbru verde;
  • o cracuta de busuioc verde;
  • 3 cracute de marar verde;
  • 5 boabe piper negru;
  • putin maghiran uscat;
  • putin oregano uscat.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci de legume cu carne de iepure:

Se portioneaza carnea, se spala, se da cu sare si se pune la fiert in 3 l apa. Se ia spuma care se formeaza deasupra si se arunca. Daca apa scade, se mai completeaza.

Dovlecelul se curata de coaja si seminte, se spala si se taie bucati mari, la fel si castravetele.

Cateii de usturoi se curata de foi si se spala.

Ardeii se curata de seminte, se spala si se taie marunt.

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca marunt.

Prazul se curata, se spala si se taie fasii mari.

Varza se spala si se toaca.

Dupa ce fierbe carnea pe jumatate se pun toate legumele pregatite. Dupa ce au fiert si acestea, se adauga rosiile spalate, decojite si taiate marunt, bulionul, ierburile aromatice si piperul. Se mai lasa sa dea in cateva clocote, dupa care mancarea este gata.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume cu carne de iepure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

miki_a 1

19.08.2015, 14:12

O bunatate! Si ce poze de final!!! Felicitari!

Andra_Constantinescu 1

19.08.2015, 16:25

Multumesc tuturor!

Panacris 1

19.08.2015, 21:52

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Tocanita de iepure