Gogosari in otet

de ionix in Muraturi, 25 Sep 2010 | 14173 vizualizari

 

reteta mamei

 

INGREDIENTE

 

  •          8 kg gogosari
  •          Circa 3,5l apa
  •          300 g zahar
  •          12 g piper boabe
  •          500 ml otet
  •          cateva foi de dafin
  •          morcovi
  •          hrean
  •          frunze de telina
  •          o conopida
  •          radacina de telina
  •          1 si ½ plic pikant fix dulce-acrisor

 

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in otet:


Gogosarii trebuie alesi , ii pune pe cei care nu-s batuti deloc si nici juliti.


Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, ii taiem felii si-i lasam sa se usuce.


Morcovii se spala bine si se taie rondele.


Hreanul se curata, se spala si se taie fasii. La fel procedam si cu radacina de telina.


Conopidei ii rupem florile, le spalam si le uscam.


Apa o punem la fiert impreuna cu zaharul, plicul de pikant fix, boabele de piper, foile de dafinsi otet.


Se lasa pana cand fierbe foaaaaarte bine.


In apa care fierbe punem gogosari la oparit, ii lasam 10-15 secunde si-I scoatem repede cu paleta spumaitoare :D


Gogosarii opariti se pun in borcane iar printre ei punem rondele de morcovi, fasii de hrean, frunze de telina, bucati de telina si flori de conopida.


Dupa ce am oparit toti gogosarii, folosim apa pentru a o turnam fierbinte peste gogosarii din borcane.


Infiletam bine borcanele si le intoarcem cu fundu-n sus. Le lasam pana se racesc un pic iar apoi le intoarcem si le lasam pana se racesc complet. Borcanul mare l-am invelit cu un prospop pana s-a racit.


Se pun in camara si se mananca la iarna.



Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Corinuta 1

25.09.2010, 21:49

Ina 1

25.09.2010, 21:51

nadina73 1

29.09.2010, 00:38

5f

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Coffe Chocolate
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in sos