Gogosari in otet (reteta video)

de JamilaCuisine in Muraturi, 22 Sep 2013 | 16750 vizualizari

 

Dragii mei, continuam cu pregatirea conservelor pentru iarna si va propun sa facem gogosari in otet. Reteta este a mamei mele, este super usor de facut iar rezultatul este absolut delicios. Gogosarii pregatiti astfel merg foarte bine la salata boeuf, la cea orientala sau alaturi de friptura. Cantitatea de zahar din reteta poate varia in functie de gusturile voastre, daca va plac gogosarii mai dulci, pur si simplu mai adaugati zahar.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg de gogosari
  • 1 litru de otet
  • cateva tije de hrean
  • 3 linguri cu varf de sare
  • 3 lingurite de zahar
  • condimente pentru muraturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in otet (reteta video):

Pentru gogosarii in otet pregatim in primul rand saramura. Pentru fiecare litru de otet punem 2 litri de apa. Aceasta saramura ajunge pentru 3-4 kg de gogosari. Mai avem nevoie de o lingura de sare mare neiodata si de o lingurita de zahar pentru fiecare litru de lichid, adica de 3 linguri de sare si de trei lingurite de zahar. Punem otetul si apa la fiert, adaugam condimentele pentru muraturi (boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin, seminte de marar), sarea si zaharul si fierbem amestecul. Cand saramura a inceput sa fiarba adaugam gogosarii taiati in sferturi. Nu punem toate cantitatea de gogosari, ci oparim gogosarii in transe. Cand gogosarii s-au inmuiat putin si si-au schimbat culoarea, ii scoatem si punem urmatoarele transe. Aranjam apoi gogosarii opariti intr-un borcan spalat si sterilizat, adaugam tije de hrean si apoi turnam peste ei lichidul in care i-am oparit, cu tot cu condimente. Infiletam capacul borcanului si lasam borcanul sa se raceasca la temperatura camerei. Depozitam apoi borcanul in pivnita sau in camara. Sunt buni de mancat dupa cateva zile.


Vezi video :



Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

diaconta 1

22.09.2013, 23:15

Mereu ma incanta prezentarile tale

lucy2002 1

23.09.2013, 11:22

In fiecarea an am probat diferite retete ,asta mi se pare cea mai buna !
Felicitari pentru prezentare !

JamilaCuisine 1

24.09.2013, 23:27

Multumesc mult fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de pui cu smântână și găluște de făină

de RODIMUR 4

ieri la 22:56

Prăjitură din albuşuri,cu vişine

ieri la 19:46

Aperitiv de post: Roșii umplute cu salată de vinete

de RODIMUR 4

ieri la 14:31

Gogoșari feliați în oțet

de RODIMUR 4

ieri la 12:23

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in otet ( la rece)